Barackos csirkemell

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 1 doboz enyhén cukrozott őszibarackbefőtt
  • csipetnyi só
  • csipetnyi fehérbors
  • 1 evőkanálnyi olívaolaj
  • 1 dl sovány tejszín

Fogyókúrás barackos csirkemell elkészítése: 

  1. lépés: A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A befőtt levét leöntjük, félretesszük (kb. 5 perc).
  2. lépés: Serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és a csirkemellcsíkokat kb. 10 perc alatt megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd a húst egy tálba kiszedjük. A serpenyőben visszamaradt olajon átpirítjuk a barackokat, majd a húst a barackok mellé a serpenyőbe visszatesszük (kb. 15 perc).
  3. lépés: A serpenyőben levő csirkéhez és barackhoz hozzáöntünk 1 decit a barackbefőtt levéből, majd hozzáadjuk a tejszínt is. Kb. 5 percig az egészet összeforraljuk.