Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg borjúszelet
- 5-10 dkg zöldségféle (paradicsom, vagy póréhagyma, vagy zeller és sárgarépa keverék)
- petrezselyem
- kapor
A fogyókúrás, borjúszelet főzelékkel elkészítése:
- lépés: Nem túl vékony, gyenge borjúszeleteket süssünk meg mind a két oldalukon majdnem készre roston.
- lépés: A zöldségeket felszeleteljük, megpároljuk és megszórjuk sok petrezselyemmel és kaporral.
- lépés: Tegyük a szeleteket párolt főzelékre, és pároljuk fedő alatt együtt még öt percig.
Jó étvágyat kívánunk!