Hozzávalók 4 adaghoz:
- 3 nagy sütni való burgonya
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 póréhagyma, felszeletelve
- 200 g konzerv tonhal sós lében, leszűrve
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom chilis paradicsomlében
A fogyókúrás, burgonyagerezdek tonhallal elkészítése:
- lépés: Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra (a légkeveréses sütőt 200 °C-ra). Vágjuk a burgonyát gerezdekre, és tegyük tepsibe. Locsoljuk meg 2 evőkanál olajjal, győződjünk meg róla, hogy mindegyik gerezdre jutott. Süssük 30 percig, amíg kívül ropogós lesz, belül pedig puha.
- lépés: Közben hevítsük fel a maradék olajat serpenyőben, és fonnyasszuk puhára a póréhagymát. Borítsuk bele a tonhalat és a chilis paradicsomot, a halat villával törjük össze, hogy jól elvegyüljön a paradicsommal.
- lépés: Pároljuk néhány percig, amíg forró lesz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és kanalazzuk a tepsiben lévő burgonyagerezdekre, óvatosan forgassuk össze. Azonnal tálaljuk.
Elkészítési idő: 35 perc
Jó étvágyat kívánunk!