Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
- 8 lebőrözött és kicsontozott csirke felsőcomb
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál finomliszt
- 300 ml édes almabor
- 1 evőkanál magos mustár
- főtt burgonya és káposzta a tálaláshoz