bab

Tavaszi bárányragu

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 12 mogyoróhagyma, megtisztítva
  • 350 g zsírtalanított bárányhús, kockákra vágva
  • 350 g újburgonya, lesikálva és darabokra vágva
  • 12 bébirépa, megtisztítva
  • 150 ml fehérbor
  • 250 ml zöldségalaplé
  • 3 babérlevél
  • 200 g konzerv darabolt paradicsom
  • 100 g mélyhűtött zöldborsó
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, tavaszi bárányragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Cajun pulykapecsenye

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g apró szemű újburgonya
  • 225 g futóbab, végei levágva és nagyobb darabokra vágva
  • 2 evőkanál cajun fűszerkeverék
  • 4 vastagabb szelet pulykamell
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom leve és finomra reszelt héja
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 3 kemény paradicsom, kimagozva és darabokra vágva

A fogyókúrás, cajun pulykapecsenye elkészítése:

Olvasd tovább →

Sütőtök-babos spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 350 g kockákra vágott sütőtök
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom
  • 400 ml zöldségalaplé
  • 350 g spagetti
  • 420 g konzerv bab chiliszószban
  • apróra reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

A fogyókúrás, sütőtök-babos spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Zöldségleves pestóval

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 225 g újburgonya, héjastól felkarikázva
  • 1 zöldségleveskocka
  • 100 g futóbab, felszeletelve
  • 450 g cukkini, félbevágva, majd felkarikázva
  • 2- 3 evőkanál pesto

A fogyókúrás, zöldségleves pestóval elkészítése:

Olvasd tovább →

Céklaleves

Szerző:

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 2 nagy, nyers cékla, meghámozva
  • 2 nagy sárgarépa, meghámozva
  • 2 szál szárzeller
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 nagy paradicsom, a héja lehúzva
  • 50 g vaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1,7 liter zöldségalaplé
  • 1 szál petrezselyemzöld, 1 babérlevél és 2 szegfűszeg, muszlinba kötve
  • 140 ml tejföl a tálaláshoz

A fogyókúrás céklaleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Fűszeres gombaragu

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg csiperke
  • 20 dkg laskagomba
  • 1 hagyma
  • 1 mokkáskamálnyi szárított kakukkfű
  • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
  • 1 citrom leve és lereszelt héja
  • 1 mokkáskanálnyi barnacukor
  • 1 doboz sűrített paradicsompüré
  • 1 dl olívaolaj
  • mokkáskanálnyi só és fehérbors

A fogyókúrás, fűszeres gombaragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Bolognai ragu

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg darált pulykacomb
  • 1 sárgarépa
  • 1 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 nagyobb babérlevél
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
  • 6-8 friss bazsalikomlevél
  • 1 doboz hámozott konzervparadicsom
  • mokkáskanálnyi cukor
  • mokkáskanálnyi só és bors

A fogyókúrás, bolognai ragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Pulykavetrece

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg pulyka felsőcomb-filé
  • 1 fej hagyma
  • 0. 5.dl olívaolaj
  • teáskanálnyi mustár
  • teáskanálnyi barnacukor
  • mokkáskanálnyi ételízesítő
  • mokkáskanálnyí só és bors
  • egy citrom leve és lereszelt héja
  • 1 mokkáskanálnyi majoránna
  • 1 db ecetes csemege uborka
  • 1 dl sovány tejföl
  • 4- 5 szem kapribogyó
  • 1 nagyobb babérlevél

A fogyókúrás pulykavetrece elkészítése:

Olvasd tovább →

Fokhagymás-zöldbabos rakott csirkemáj

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 8 db csirkemáj
  • 8 hajszálvékony szelet kanadai bacon
  • 60 dkg zöldbab (fagyasztott is jó)
  • 2 dl sovány tejföl
  • mokkáskanálnyi só
  • mokkáskanálnyi bors
  • 6 gerezd fokhagyma

A fogyókúrás, fokhagymás-zöldbabos rakott csirkemáj elkészítése:

Olvasd tovább →

Palócleves pulykahúsból

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg pulyka felsőcombfilé
  • 2 szál répa
  • 2 szál fehérrépa
  • 1 karalábé
  • 1 fél zellergumó
  • 40 dkg zöldbab (fagyasztott is lehet)
  • 1 fej hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanálnyi ételízesítő
  • mokkáskanálnyi só, bors
  • 2 babérlevél
  • mokkáskanálnyi cukor (vagy fruktóz vagy édesítőszer)
  • mokkáskanálnyi ecet
  • mokkáskanálnyi tárkony
  • mokkáskanálnyi mustár
  • 2 dl sovány tejföl (nem tévedés, zsiradék nem kell hozzá!)
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...