babcsíra | Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek

Édes-savanyú pulyka

Hozzávalók 4 adaghoz:

1 evőkanál növényi olaj

300 g keskeny csíkokra vágott pulykamell

2×200 g bébirépa és bébikukorica, valamint zsenge hüvelyes zöldborsó keveréke

1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva

225 g babcsíra

1 kis narancs leve és finomra reszelt héja

3 evőkanál szójaszósz

1 teáskanál világos méz

2 teáskanál kukoricaliszt

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

főtt rizs vagy tészta a tálaláshoz

Hozzávalók 4 adaghoz:

Hozzávalók 4 adaghoz:

1 lemongrass-szár (ázsiai zöldfűszer, nem azonos a citromfűvel), vékonyan felszeletelve

2,5 cm-es darab friss gyömbér

2 gerezd fokhagyma, felszeletelve

4 evőkanál szójaszósz

2 evőkanál japán rizspálinka vagy száraz sherry

1 zöld citrom leve és frissen reszelt héja

1 teáskanál finomított kristálycukor

2 evőkanál növényi olaj

2 sárgarépa, vékony hasábokra vágva

100 g bébikukorica, félbevágva

1 nagy, piros chilipaprika, vékony csíkokra vágva

100 g gomba, felszeletelve

50 g zsenge spenótlevél

85 g babcsíra