Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 közepes alma
- 85 g marcipán, apróra vágva
- 8 evőkanál vegyes aszalt gyümölcs
- 1 kis citrom finomra reszelt héja és leve
- biojoghurt a tálaláshoz
biojoghurt
Párolt körte szederrel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 közepes körte
- 1 citrom héja (burgonyahámozóval hámozzuk le egy csíkban)
- 1 evőkanál citromlé
- 250 g szeder
- 300 ml édesítetlen almalé
- 50 g kristálycukor
- 8 evőkanál alacsony zsírtartalmú biojoghurt
A fogyókúrás, párolt körte szederrel elkészítése:
Joghurtos eper karamellöntettel
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 500 g eper
- 1 narancs leve
- 500 g biojoghurt
- 100 g finomított kristálycukor
A fogyókúrás, joghurtos eper karamellöntettel elkészítése:
Sárgadinnye forró ribizliöntettel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 narancs leve és finomra reszelt héja
- 2 evőkanál ribizlizselé
- 1 érett, narancssárga húsú sárgadinnye
- alacsony zsírtartalmú biojoghurt a tálaláshoz
A fogyókúrás, sárgadinnye forró ribizliöntettel elkészítése:
Zöldfűszeres sült tőkehal
Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható):
- 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú biojoghurt
- 2 evőkanál pesto napon szárított paradicsomból
- 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld vagy kapor
- 2 tőkehalfilé, egyenként 175 g-osak, megtisztítva
- saláta és friss kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, zöldfűszeres sült tőkehal elkészítése:
Thai fűszerezésű csirke
Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megduplázható):
- 8 lebőrözött csirke felsőcomb
- 350 g alacsony zsírtartalmú biojoghurt
- 2-3 evőkanál thaiföldi, piros curry paszta
- 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
- 7,5 cm-es darab uborka
- zöldcitrom-gerezdek és salátalevelek a tálaláshoz
A fogyókúrás, thai fűszerezésű csirke elkészítése:
Falafel pitával
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 2×400 g konzerv csicseriborsó, leszűrve
- 1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva
- 2 sárgarépa, durvára vágva
- 1 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt kömény
- kis csomó petrezselyemzöld
- olaj a kenéshez
- 6 pita
- ropogós saláta, uborkaszeletek és biojoghurt a tálaláshoz
A fogyókúrás, falafel pitával elkészítése:
Hideg zöldborsókrémleves
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 25 g vaj
- 300 g lisztes burgonya, kockákra vágva
- 1 csokor újhagyma, vékonyan felszeletelve
- 850 ml zöldségalaplé
- 900 g hüvelyes zöldborsó, megtisztítva, vagy 225 g friss vagy mélyhűtött zöldborsó
- 200 g biojoghurt
- kis csokor friss metélőhagyma, apróra vágva
A fogyókúrás, hideg zöldborsókrémleves elkészítése:
Krémleves édesburgonyából és lencséből
Hozzávalók 4 adaghoz: