Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg ürücomb vagy ürügerinc
- só
- bors
- olaj
- 1 fej vöröshagmya
- 1 db zöldpaprika
- 1 db paradicsom
bors
Fokhagymás báránysült
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 15 dkg báránygerinc
- 1 fej fokhagyma
- só
- bors
- 1 diónyi vaj
A fogyókúrás, fokhagymás báránysült elkészítése:
Angol ürühús
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 15 dkg ürühús
- leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé)
- kelkáposzta
- só
- bors
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- burgonya
- petrezselyem
A fogyókúrás, angol ürühús elkészítése:
Máj vörösborral
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 szelet máj
- olaj
- 3 evőkanál vörösbor
- 1 kávéskanálnyi metélőhagyma
- só
- bors
- liszt
- 1 mogyorónyi vaj
A fogyókúrás, máj vörösborral elkészítése:
Roston sült bárány
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg bárányszelet
- só
- bors
A fogyókúrás, roston sült bárány elkészítése:
Roston sült májszeletek
Hozzávalók 1 adaghoz:
- olaj
- 1-2 szelet máj
- bors
- zsálya
- 1 db paradicsom
A fogyókúrás, roston sült májszeletek elkészítése:
Marha- vagy borjúvese borral
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg marha- vagy borjúvese
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál liszt
- 1 dl vörösbor
- só
- bors
A fogyókúrás, marha- vagy borjúvese borral elkészítése:
Sonka borral
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 diónyi vaj
- 10 dkg sonka
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl vörösbor
- só
- bors
A fogyókúrás, sonka borral elkészítése:
Sertésszelet tejjel
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 szelet sertéscomb
- olaj vagy vaj
- 1 kávéskanál petrezselyem
- 1 kávéskanál mustár
- 2 evőkanál tej
- só
- bors
A fogyókúrás, sertésszelet tejjel elkészítése:
Borjúborda papírhüvelyben
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg borjúborda
- 5 dkg csiperkegomba
- vaj
- bors
- petrezselyem
- sonka