Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg borjúhús
- 1 szál karotta
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1 db zöldpaprika
- 1/2 dkg zsír
- só
- bors
- 1/2 dkg liszt
- 1 db tojás
- 1 evőkanál tej
bors
Nizzai leves
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1-2 szál gyenge zöldhagyma
- 1 kávéskanál olaj
- 1 db paradicsom
- bors
- pirított kenyérszeletkék
A fogyókúrás, nizzai leves elkészítése:
Vöröshagymaleves
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- mogyorónyi vaj
- só
- bors
- pirított kenyérszeletkék
- reszelt sajt
A fogyókúrás vöröshagymaleves elkészítése:
Kelleves burgonyával
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg burgonya
- 10 dkg kelkáposzta
- 1-2 szál sárgarépa
- olaj
- bors
- só
A fogyókúrás, kelleves burgonyával elkészítése:
Tavaszi leves II.
Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg cukorborsó
- 1 kis fej saláta
- só
- vaj
- tejföl
- bors
- pirított zsemlekocka
A fogyókúrás tavaszi leves II. elkészítése:
Leves diétás kenyérből
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 db vöröhagyma
- 10 dkg diétás kenyér
- 1 dkg liszt
- vaj
- olaj
- hús- vagy zöldségleves-kocka
- bors
- só
- szerecsendió
A fogyókúrás, leves diétás kenyérből elkészítése:
Uborkaleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 uborka
- só, bors
- 1 csomó kapor
- 4 evőkanál tejföl vagy joghurt
A fogyókúrás, uborkaleves elkészítése:
Hamis húsleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 db sárgarépa
- olaj
- 50 dkg leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé)
- 1 db vöröshagyma
- bors
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 4 db tojás
A fogyókúrás, hamis húsleves elkészítése:
Céklaleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 db közepesen nagy cékla
- zöldség leveskocka
- bors
- őrölt köménymag
- 1 kávéskanálnyi reszelt torma
- 2 kávéskanál citromlé vagy 2 kanál joghurt
- snidling
A fogyókúrás, céklaleves elkészítése:
Húsleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg fartő vagy hátszín
- 40 dkg leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé)
- bors
- szerecsendió-virág
- 1 szál sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- levesbetét (tészta)