Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek
Hatékony fogyókúrás módszerek a jó közérzet és egészséges életmód jegyében
Hozzávalók: 1 dkg Rama margarin, 1 evőkanál liszt, 1 dl paradicsom-ivólé, csipet só, csipet cukor.
Elkészítés: A margarinból és a lisztből világos rántást készítünk, feleresztjük a paradicsom-ivólével. Jól kiforraljuk, majd sóval, cukorral (cukorbetegeknél szacharinnal) ízesítjük.
Hozzávalók: 10 dkg sertés- vagy csirkemáj, 1 dkg zsemlemorzsa, 15 g Graham-kenyér, 5 g búzacsíra, 2 db tojás, 4 g szárított élesztő, 5 g olaj, kevés só, vágott zöldpetrezselyem.
Elkészítés: A megtisztított, apróra vágott májat, a beáztatott és víztől kinyomott kenyérrel együtt, húsdarálón finomra daráljuk. Zsemlemorzsával, búzacsírával, a 2 tojássárgájával, élesztővel és a fűszerekkel gondosan összekeverjük.
Hozzáadjuk a 2 tojásfehérje felvert habját, majd olajjal kikent és morzsával beszórt pudingformába téve fél órán át vízgőzben pároljuk. Paradicsommártással tálaljuk.
Hozzávalók: 10 dkg Graham-liszt, 75 g zeller, 25 g vaj, 1/2-ed liter tej, 1 db tojás, 15 g búzacsíra, 20 g reszelt sajt, kevés só. Diétának megfelelő fűszer: pl. reszelt szerecsendió, 2 g szárított élesztő.
Elkészítés: Az apró kockára vágott zellert kevés vajban pároljuk, szükség esetén kevés vizet adunk hozzá. Ha puha a zeller, tejjel és a liszttel felfőzzük.
Kihűlés után a tojássárgáját, élesztőt, fűszereket és a búzacsírát hozzákeverjük, majd utoljára a tojásfehérje felvert habját. Vajjal kikent, Graham-liszttel megszórt formában 40-45 percig vízgőzben, sütőben sütjük. Tálaláskor a felfújt tetejét megszórjuk a reszelt sajttal.
Hozzávalók: 15 dkg darált marha- vagy sovány sertéshús, 2 dkg szárított élesztő, 8 dkg Graham-kenyér vízben áztatva, 2 dkg búzacsíra, 1 db tojás, 2 g Rama margarin, kevés apróra vágott hagyma, késhegynyi rózsapaprika, kevés só.
Elkészítés: A Rama margarinban aranysárgára pirított apró vöröshagymát jól összekeverjük a darált hússal, a víztől kinyomott kenyérrel, búzacsírával, tojással és a fűszerekkel. Felhasználható továbbá melegen elkészítendő káposzta, uborka, paradicsom és paprika töltéséhez.