ceruzabab

Édesburgonyás-karfiolos curry

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 evőkanál közepesen erős currypor
  • 4 teáskanál finomliszt
  • 350 g sárga belsejű édesburgonya (barna héjú), kockákra vágva
  • 350 g karfiol, rózsáira szedve
  • 100 g ceruzabab
  • 850 g zöldségalaplé
  • 1 teáskanál garam masala fűszerkeverék
  • naan kenyér és zöldcitrom-gerezdek a tálaláshoz

A fogyókúrás, édesburgonyás-karfiolos curry elkészítése:

Olvasd tovább →

Gyors paella tenger gyümölcseiből

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 230 g konzerv darabolt paradicsom
  • 1 evőkanál kurkuma
  • 300 g hosszúszemű rizs
  • 1,3 l zöldségalaplé
  • 450 g mélyhűtött tengergyümölcsei-keverék (garnélarák, kagyló és tintahal), felengedve
  • 175 g ceruzabab, félbevágva
  • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld
  • 1 citrom, gerezdekre vágva

A fogyókúrás, gyors paella tenger gyümölcseiből elkészítése:

Olvasd tovább →

Citromos-petrezselymes tőkehal

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 tőkehalfilé, egyenként kb. 175 g
  • sóval és borssal fűszerezett liszt
  • 1 citrom
  • 25 g vaj
  • 1 púpozott evőkanál, apróra vágott petrezselyemzöld
  • újburgonya és ceruzabab vagy futóbab a tálaláshoz

A fogyókúrás, citromos-petrezselymes tőkehal elkészítése:

Olvasd tovább →

Fűszeres tőkehal ropogós hagymával

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g
  • 200 g joghurt
  • 1 evőkanál tikka masala paszta
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
  • 1/2 citrom leve
  • 225 g hosszúszemű rizs
  • 140 g ceruzabab, félbevágva
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 kis fej vöröshagyma, finomra szelve

A fogyókúrás, fűszeres tőkehal ropogós hagymával elkészítése:

Olvasd tovább →

Pirított csirke és brokkoli

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megfelezhető):

  • 25 g vaj
  • 450 g csirkemellfilé, vékony csíkokra vágva
  • 3 evőkanál sötét szójaszósz
  • 350 g brokkoli, kis rózsákra törve
  • 225 g ceruzabab, félbevágva
  • 1 csokor újhagyma, hosszában csíkokra aprítva
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • 2 narancs leve
  • 25 g friss bazsalikom, durvára tépve
  • rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, pirított csirke és brokkoli elkészítése:

Olvasd tovább →

Zöldséges tükörtojás

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 sárga húsú paprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 300 g ceruzabab, 5 cm-es darabokra vágva
  • 8 evőkanál fehérbor
  • 4 érett paradicsom, kockákra vágva
  • 4 közepes méretű tojás
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, zöldséges tükörtojás elkészítése:

Olvasd tovább →

Pisztrángos-céklás-zöldbabos saláta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 225 g ceruzabab, végei levágva
  • 120 g vízitorma- és rukkolasaláta
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 250 g főtt, füstölt pisztrángfilé
  • 4 főtt cékla, kockákra vágva
  • 6 evőkanál sovány krémsajt
  • 1-2 evőkanál friss citromlé
  • 2 teáskanál tormakrém

A fogyókúrás, pisztrángos-céklás-zöldbabos saláta elkészítése:

Olvasd tovább →

Ceruzabab ropogós sonkával

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 450 g ceruzabab, végei levágva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 85 g pármai sonka vagy prosciutto (fűszeres olasz sonka), csíkokra tépve
  • 1 csokor újhagyma, átlósan felszeletelve
  • 1 evőkanál balzsamecet

A fogyókúrás, ceruzabab ropogós sonkával elkészítése:

Olvasd tovább →