Hozzávalók 4 adaghoz:
- 25 g vaj
- 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
- 450 g apró szemű újburgonya
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 300 ml forró csirkealaplé
- 750 g érett paradicsom, negyedekre vágva
- néhány csepp Tabasco-szósz
- néhány csepp citromlé
- maroknyi apróra vágott, friss koriander