csirkealaplé

Sertéshús nyárson sült lila káposztával

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:
A káposztához:

  • 450 g lila káposzta, vékonyra gyalulva
  • 150 ml gyömbérbor, bor vagy csirkealaplé
  • 2 evőkanál finomítatlan barnacukor
  • 2 evőkanál fehérborecet
  • 5 cm-es darab friss gyömbér, apróra vágva

A sertéshúshoz:

  • 400 g sovány sertésszűz, 24 darabra vágva
  • 2 alma, 8-8 gerezdre vágva
  • 2 evőkanál világos méz
  • 2 evőkanál magos mustár
  • 6 evőkanál félzsíros krémsajt
  • szeletelt, főtt burgonya a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Szűzpecsenye sült zöldségekkel

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 közepes paszternák, hosszában négyfelé vágva
  • 1 sütőtök (körülbelül 650 g), meghámozva, kimagozva és darabokra vágva
  • 2 fej lilahagyma, 8-8 gerezdre vágva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 teáskanál fűszerkeverék sertéshúshoz, vagy vegyes szárított olasz fűszerek
  • 500 g sovány sertésszűz, egy vagy két darabban
  • 1 közepes főzni való alma
  • 400 ml csirkealaplé
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Pulykás bolognai spagetti

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál növényi olaj
    • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
    • 500 g darált pulykahús
    • 2 evőkanál paradicsompüré
    • 300 ml csirke- vagy marhaalaplé
    • 350 g spagetti
    • 1 nagy cukkini, kis kockákra vágva
    • 6 paradicsom, kimagozva és kis kockákra vágva
    • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld a tálaláshoz

    A fogyókúrás, pulykás bolognai spagetti elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Fűszeres csirke szilvával

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2-1/2 teáskanál őrölt fahéj, koriander és gyömbér
  • 3 csirkemellfilé, csíkokra vágva
  • 300 ml csirkealaplé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 200 g-os doboz szilva, vagy aszalt szilva kimagozva és félbevágva
  • 250 g kuszkusz
  • maroknyi apróra vágott, friss koriander a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Sárgabarackos csirkeragu

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál olaj
    • 8 kicsontozott és lebőrözött csirke felsőcomb, darabokra vágva
    • 1 nagy fej vöröshagyma, szeletekre vágva
    • 2 teáskanál finomliszt
    • 2 teáskanál őrölt kömény
    • 2 teáskanál őrölt koriander
    • 1 teáskanál pirospaprika
    • 600 ml csirkealaplé
    • 12 aszalt sárgabarack
    • rizs és zöldborsó a tálaláshoz

    A fogyókúrás, sárgabarackos csirkeragu elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Csirke paradicsommal és korianderrel

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 25 g vaj
    • 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
    • 450 g apró szemű újburgonya
    • 2 teáskanál őrölt koriander
    • 2 teáskanál őrölt kömény
    • 300 ml forró csirkealaplé
    • 750 g érett paradicsom, negyedekre vágva
    • néhány csepp Tabasco-szósz
    • néhány csepp citromlé
    • maroknyi apróra vágott, friss koriander

    A fogyókúrás, csirke paradicsommal és korianderrel elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Csirke almával és almaborral

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál olaj
    • 4 csirkemellfilé
    • 1 fej vöröshagyma, gerezdekre vágva
    • 2 alma, meghámozva, kimagozva és 8-8 gerezdre vágva
    • 300 ml csirkealaplé
    • ízlés szerint almabor
    • rizs vagy krumplipüré a tálaláshoz

    A fogyókúrás, csirke almával és almaborral elkészítése:

    Olvasd tovább →