csirkemellfilé

Fűszeres csirke szilvával

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2-1/2 teáskanál őrölt fahéj, koriander és gyömbér
  • 3 csirkemellfilé, csíkokra vágva
  • 300 ml csirkealaplé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 200 g-os doboz szilva, vagy aszalt szilva kimagozva és félbevágva
  • 250 g kuszkusz
  • maroknyi apróra vágott, friss koriander a tálaláshoz

A fogyókúrás, fűszeres csirke szilvával elkészítése:

Olvasd tovább →

Pirított csirke és brokkoli

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megfelezhető):

  • 25 g vaj
  • 450 g csirkemellfilé, vékony csíkokra vágva
  • 3 evőkanál sötét szójaszósz
  • 350 g brokkoli, kis rózsákra törve
  • 225 g ceruzabab, félbevágva
  • 1 csokor újhagyma, hosszában csíkokra aprítva
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • 2 narancs leve
  • 25 g friss bazsalikom, durvára tépve
  • rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, pirított csirke és brokkoli elkészítése:

Olvasd tovább →

Kínai ananászos csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
  • 227 g konzerv darabolt ananász, természetes lében
  • 2 sárgarépa, hosszú, vékony hasábokra vágva
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 citrom leve
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 3 evőkanál világos szójaszósz
  • 1 csokor újhagyma, végei levágva, hosszában elfelezve
  • rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, kínai ananászos csirke elkészítése:

Olvasd tovább →

Csirke paradicsommal és korianderrel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 25 g vaj
  • 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
  • 450 g apró szemű újburgonya
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 300 ml forró csirkealaplé
  • 750 g érett paradicsom, negyedekre vágva
  • néhány csepp Tabasco-szósz
  • néhány csepp citromlé
  • maroknyi apróra vágott, friss koriander

A fogyókúrás, csirke paradicsommal és korianderrel elkészítése:

Olvasd tovább →

Nyárson sült csirke uborkamártogatóssal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 g csirkemellfilé
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
  • 1 teáskanál durvára őrölt fekete bors
  • 2 zöld citrom leve
  • 1 teáskanál világos nádcukor
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • rizs és pák choi a tálaláshoz

Az öntethez:

  • 125 ml rizsecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
  • 1 mogyoróhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 uborka

A fogyókúrás, nyárson sült csirke uborkamártogatóssal elkészítése:

Olvasd tovább →

Csirke almával és almaborral

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olaj
  • 4 csirkemellfilé
  • 1 fej vöröshagyma, gerezdekre vágva
  • 2 alma, meghámozva, kimagozva és 8-8 gerezdre vágva
  • 300 ml csirkealaplé
  • ízlés szerint almabor
  • rizs vagy krumplipüré a tálaláshoz

A fogyókúrás, csirke almával és almaborral elkészítése:

Olvasd tovább →

Csirke juharszirupos-narancsos mázzal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen duplázható):

  • 4 csirkemellfilé
  • 3 evőkanál juharszirup
  • 1 evőkanál magos mustár
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • salátalevelek öntettel a tálaláshoz

A fogyókúrás, csirke juharszirupos-narancsos mázzal elkészítése:

Olvasd tovább →

Citromos-borsos mázas csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 csirkemellfilé
  • 4 evőkanál világos méz
  • 1 citrom finomra reszelt héja és leve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 750 g apró szemű újburgonya vagy félbevágott nagyobbak
  • párolt brokkolirózsák a tálaláshoz

A fogyókúrás, citromos-borsos mázas csirke elkészítése:

Olvasd tovább →

Cajun csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál finomliszt
  • 2 teáskanál cajun fűszerkeverék
  • 1/2 teáskanál só
  • 4 kicsontozott, de bőrös csirkemellfilé, egyenként körülbelül 140 g-osak
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • tzatziki (joghurtos uborkasaláta), vegyes saláta és újburgonya a tálaláshoz

A fogyókúrás, cajun csirke elkészítése:

Olvasd tovább →

Sós-borsos sült csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 200 g joghurt
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss menta
  • 1 citrom leve
  • bőven tengeri só
  • 1 púpos evőkanál, durvára tört fekete bors
  • 4 csirkemellfilé
  • 2 evőkanál olaj
  • újburgonya és saláta a tálaláshoz

A fogyókúrás, sós-borsos sült csirke elkészítése:

Olvasd tovább →