Hozzávalók 4 adaghoz:
- 20 dkg tehéntúró
- 2 dl tej
- 4 dkg liszt
- 1 dkg paradicsompüré
- 1 kávéskanálnyi cukor
- 1/2 dkg vaj
cukor
Joghurtos eper karamellöntettel
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 500 g eper
- 1 narancs leve
- 500 g biojoghurt
- 100 g finomított kristálycukor
A fogyókúrás, joghurtos eper karamellöntettel elkészítése:
Tequilás napkelte-szörbet
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 225 g finomított kristálycukor
- 2 zöld citrom leve
- 2 citrom leve
- 5 narancs leve
- 100 ml tequila, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 1 közepes tojás fehérjéje (gyerekek, idősek és terhesek ne egyenek nyers tojást!)
- 4 evőkanál gránátalmalé
- narancs- és zöldcitrom-gerezdek a tálaláshoz
A fogyókúrás, tequilás napkelte-szörbet elkészítése:
Nyári provence-i sárgabarack
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 175 cl száraz, gyümölcsös rosé bor
- 175 g kristálycukor
- 1 vaníliarúd, éles késsel hosszában ketté, majd 4 darabra vágva (a magokat ne kaparjuk ki)
- 700 g érett, friss sárgabarack
- vaníliafagylalt a tálaláshoz
A fogyókúrás, nyári provence-i sárgabarack elkészítése:
Rák paradicsommal és fetával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban
- csipetnyi cukor
- 350 g nagy, tisztított rák, ha mélyhűtött, felengedve
- 100 g feta sajt
- 3 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
- rizs vagy tészta a tálaláshoz
A fogyókúrás, rák paradicsommal és fetával elkészítése:
Nyárson sült csirke uborkamártogatóssal
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 500 g csirkemellfilé
- 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
- 1 teáskanál durvára őrölt fekete bors
- 2 zöld citrom leve
- 1 teáskanál világos nádcukor
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 1 evőkanál növényi olaj
- rizs és pák choi a tálaláshoz
Az öntethez:
- 125 ml rizsecet
- 2 evőkanál cukor
- 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
- 1 mogyoróhagyma, vékonyan felszeletelve
- 1 uborka
A fogyókúrás, nyárson sült csirke uborkamártogatóssal elkészítése:
Pikáns pirított tészta
Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megfelezhető):
- 140 g lapos rizstészta
- 6 evőkanál szójaszósz
- 5 evőkanál frissen facsart narancslé
- 1/2 teáskanál finomra reszelt narancshéj
- 1 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál kukoricaliszt
- 1 evőkanál napraforgó- vagy más növényi olaj
- 1/2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál száraz sherry
- 2 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
- 2 sárgarépa, megtisztítva és vékony csíkokra vágva
- 2 cukkini, vékony csíkokra vágva
- 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó, hosszában vékony csíkokra vágva
- 220 g konzerv vízigesztenye, felszeletelve
- 1 csokor újhagyma, hosszában vékony csíkokra vágva
A fogyókúrás, pikáns pirított tészta elkészítése:
Tészta tonhallal és paradicsommal
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 400 g konzerv darabolt paradicsom zöldfűszerekkel
- 1/2 teáskanál chilipor
- 1 teáskanál cukor
- 500 g masnitészta
- 100 g konzerv tonhal, leszűrve
- maroknyi bazsalikomlevél (elhagyható)
A fogyókúrás, tészta tonhallal és paradicsommal elkészítése:
Jeruzsálemi articsókaleves
Bolognai ragu
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg darált pulykacomb
- 1 sárgarépa
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 nagyobb babérlevél
- 1 dl olívaolaj
- 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
- 6-8 friss bazsalikomlevél
- 1 doboz hámozott konzervparadicsom
- mokkáskanálnyi cukor
- mokkáskanálnyi só és bors