cukor

Tequilás napkelte-szörbet

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 225 g finomított kristálycukor
  • 2 zöld citrom leve
  • 2 citrom leve
  • 5 narancs leve
  • 100 ml tequila, plusz egy kevés a tálaláshoz
  • 1 közepes tojás fehérjéje (gyerekek, idősek és terhesek ne egyenek nyers tojást!)
  • 4 evőkanál gránátalmalé
  • narancs- és zöldcitrom-gerezdek a tálaláshoz

A fogyókúrás, tequilás napkelte-szörbet elkészítése:

Olvasd tovább →

Nyári provence-i sárgabarack

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 175 cl száraz, gyümölcsös rosé bor
  • 175 g kristálycukor
  • 1 vaníliarúd, éles késsel hosszában ketté, majd 4 darabra vágva (a magokat ne kaparjuk ki)
  • 700 g érett, friss sárgabarack
  • vaníliafagylalt a tálaláshoz

A fogyókúrás, nyári provence-i sárgabarack elkészítése:

Olvasd tovább →

Rák paradicsommal és fetával

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2×400 g konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban
  • csipetnyi cukor
  • 350 g nagy, tisztított rák, ha mélyhűtött, felengedve
  • 100 g feta sajt
  • 3 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, rák paradicsommal és fetával elkészítése:

Olvasd tovább →

Nyárson sült csirke uborkamártogatóssal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 g csirkemellfilé
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
  • 1 teáskanál durvára őrölt fekete bors
  • 2 zöld citrom leve
  • 1 teáskanál világos nádcukor
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • rizs és pák choi a tálaláshoz

Az öntethez:

  • 125 ml rizsecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
  • 1 mogyoróhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 uborka
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Pikáns pirított tészta

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megfelezhető):

  • 140 g lapos rizstészta
  • 6 evőkanál szójaszósz
  • 5 evőkanál frissen facsart narancslé
  • 1/2 teáskanál finomra reszelt narancshéj
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál kukoricaliszt
  • 1 evőkanál napraforgó- vagy más növényi olaj
  • 1/2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál száraz sherry
  • 2 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • 2 sárgarépa, megtisztítva és vékony csíkokra vágva
  • 2 cukkini, vékony csíkokra vágva
  • 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó, hosszában vékony csíkokra vágva
  • 220 g konzerv vízigesztenye, felszeletelve
  • 1 csokor újhagyma, hosszában vékony csíkokra vágva
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Tészta tonhallal és paradicsommal

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
    • 400 g konzerv darabolt paradicsom zöldfűszerekkel
    • 1/2 teáskanál chilipor
    • 1 teáskanál cukor
    • 500 g masnitészta
    • 100 g konzerv tonhal, leszűrve
    • maroknyi bazsalikomlevél (elhagyható)

    A fogyókúrás, tészta tonhallal és paradicsommal elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Jeruzsálemi articsókaleves

    Szerző:

    Hozzávalók 8 adaghoz:

    • 25 g vaj
    • 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
    • 800 g jeruzsálemi articsóka
    • 600 ml zöldségalaplé vagy burgonya főzővize
    • csipetnyi cukor
    • 600 ml tej
    • darabka vaj vagy 2 evőkanál tejszín
    • pirított kenyérkocka a tálaláshoz

    A fogyókúrás, jeruzsálemi articsókaleves elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Bolognai ragu

    Szerző:

    Hozzávalók 4 személyre:

    • 40 dkg darált pulykacomb
    • 1 sárgarépa
    • 1 fej hagyma
    • 3 gerezd fokhagyma
    • 1 nagyobb babérlevél
    • 1 dl olívaolaj
    • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
    • 6-8 friss bazsalikomlevél
    • 1 doboz hámozott konzervparadicsom
    • mokkáskanálnyi cukor
    • mokkáskanálnyi só és bors

    A fogyókúrás, bolognai ragu elkészítése:

    Olvasd tovább →