Hozzávalók 4 személyre:
- 8 db kisebb csirkecomb
- 1 kg só
Húsételek
Bárányborda
Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg bárányborda egyben
- 10 dkg tisztított pisztácia
- 5 dkg reszelt parmezán
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl olívaolaj
- mokkáskanálnyi só és bors
- egy mokkáskanálnyi szárított rozmaring
Fogyókúrás bárányborda elkészítése:
Pirított gombával töltött szűzpecsenye
Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg szűzpecsenye egyben (ez általában 2 darab)
- 25 dkg csiperkegomba
- 1 fej hagyma
- csipetnyi só és bors
- 5- 6 friss bazsalikomlevél
- 1 tojás
- 3 evőkanálnyi olívaolaj
A fogyókúrás, pirított gombával töltött szűzpecsenye elkészítése:
Pulykavetrece
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg pulyka felsőcomb-filé
- 1 fej hagyma
- 0. 5.dl olívaolaj
- teáskanálnyi mustár
- teáskanálnyi barnacukor
- mokkáskanálnyi ételízesítő
- mokkáskanálnyí só és bors
- egy citrom leve és lereszelt héja
- 1 mokkáskanálnyi majoránna
- 1 db ecetes csemege uborka
- 1 dl sovány tejföl
- 4- 5 szem kapribogyó
- 1 nagyobb babérlevél
A fogyókúrás pulykavetrece elkészítése:
Üvegtészta darált csirkemellel
Hozzávalók 4 személyre:
- 30 dkg darált csirkemell
- 6 gerezd fokhagyma
- mokkáskanálnyi friss, reszelt gyömbér
- mokkáskanálnyi só és bors
- teáskanálnyi szójaszósz
- mokkáskanálnyi barnacukor
- 2 csomag kínai üvegtészta
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 kicsi cukkini
A fogyókúrás darált csirkemelles üvegtészta elkészítése:
Paradicsomos pulykamell-szeletek
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 szelet, egyenként kb. 15 dekás pulykamell-filé
- 1 dl olívaolaj
- 4 db érett paradicsom
- 1 mokkáskanál só, bors és szárított oregánó
- 20 dkg mozzarella sajt
A fogyókúrás paradicsomos pulykamell-szeletek elkészítése:
Rablóhús
Hozzávalók 4 személyre:
- 40 dkg csirkemell
- 20 dkg gomba
- 20 dkg baromfivirsli
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 1 kicsi cukkini
- 1 dl olívaolaj
- só, bors
Fogyókúrás rablóhús elkészítése:
Fokhagymás-zöldbabos rakott csirkemáj
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 db csirkemáj
- 8 hajszálvékony szelet kanadai bacon
- 60 dkg zöldbab (fagyasztott is jó)
- 2 dl sovány tejföl
- mokkáskanálnyi só
- mokkáskanálnyi bors
- 6 gerezd fokhagyma
A fogyókúrás, fokhagymás-zöldbabos rakott csirkemáj elkészítése:
Feketeerdő-sonkával tűzdelt gyökgytyúkmell párolt almával
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 gyöngytyúkmell-filé
- 5 dkg Feketeerdő-sonka
- 1 mokkáskanálnyi só
- 1 mokkáskanálnyi bors
- 1 teáskanálnyi olívaolaj
- 2 alma
- 2 dkg vaj
- 1 teáskanálnyi méz
A fogyókúrás, Feketeerdő-sonkával tűzdelt gyökgytyúkmell párolt almával elkészítése:
Rozé kacsamell cseresznyemártással
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 db kacsamellfilé
- 40 dkg cseresznye
- 1 mokkáskanálnyi só és bors
- 1 mokkáskanálnyi kínai ötfűszer-keverék (vagy forralt bor vagy mézeskalács fűszerkeverék)
- 1 teáskanálnyi barnacukor
- 3 cl Triple Sec likőr