Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek
Hatékony fogyókúrás módszerek a jó közérzet és egészséges életmód jegyében
Hozzávalók: 10 dkg kukoricaliszt, 20 dkg darabos dió, 10 dkg vaj, 2 db tojás, 20 dkg porcukor, 5 dkg barackíz, 2 dkg szódabikarbóna.
Elkészítés: A vajat a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a lekvárt, szódabikarbónát és a kukoricalisztet, majd a kemény habbá felvert tojásfehérjével elkeverjük.
Kizsírozott tepsibe öntve, tetejét darabos dióval megszórjuk, és közép-meleg sütőben megsütjük.
Ha kihűlt, egyforma kockákra vágjuk és porcukorral megszórjuk.
Hozzávalók: 75 dkg kukoricaliszt, 4 db tojás, 10 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 dkg sütőpor, 2 dkg vaníliás cukor, 2 dl tej, 5 dkg zsír.
Elkészítés: A tojásokat, vajat, cukrot, sütőport, vaníliás cukrot habosra keverjük. Kukoricaliszttel és tejjel összegyúrjuk.
Két órát pihentetjük. Húsdarálóra szerelt formán átdaráljuk, és zsírozott sütőlapra téve rózsaszínűre sütjük.
Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya, 50 dkg kukorica-liszt, 15 dkg zsír, 2 db tojás, 3 dkg só, 4 dkg élesztő, 5 dl tejföl, 1/2 dl tej.
Elkészítés: A főtt burgonyát burgonyanyomón áttörjük és összekeverjük a kukoricaliszttel. Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, és hozzáadjuk a kukoricalisztes burgonyához.
A sót, 1 db tojást, a zsírt és a tejfölt szintén hozzáadjuk és jól összedolgozzuk, majd 1 órát pihentetjük.
Háromszor egymás után hajtogatjuk, mint a vajastésztát, utána lisztezett deszkán 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Tetejét késsel bevagdossuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Hozzávalók: 1,5 dkg kukoricaliszt, 5 dkg túró, 1 db tojás, 1,5 dkg cukor, 1 cl rum, 1/2 csomag vaníliás cukor, 1/2 dkg vaj, csipet só.
Elkészítés: A tojássárgáját cukorral simára keverjük, hozzáadjuk az áttört túrót és a kukoricalisztet. Rummal, sóval ízesítjük, és felvert tojásfehérjével lazán elkeverjük.
Kivajazott sütőlapra halmokba rakjuk, és közép-meleg sütőben sütjük.
Vaníliás cukorral megszórva tálaljuk.
Hozzávalók: tojás, 1/2 dkg só, 1/4 g törött bors.
Elkészítés: A paprikát kicsumázzuk és jól megmossuk. A darált sertéshúst összekeverjük kukoricadarával, tojással, finomra vágott, zsírban aranysárgára pirított vöröshagymával, és ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal.
A zöldpaprikába beletöltjük a húst, és paradicsommártásban puhára főzzük.
Köretnek sós burgonyát adunk.
A paradicsommártás leírása a Májpuding receptje alatt található!
Hozzávalók: 30 dkg kelkáposzta, 1,5 dkg kukorica-liszt, 1 dkg zsír, 5 dkg juhtúró, 5 dkg kolbász (ízlés szerint), 2 dkg füstölt szalonna, 1 dl tejföl, 1,5 dkg vöröshagyma, 1/2 g pirospaprika, 5 g só.
Elkészítés: A kelkáposztát előfőzzük. A füstölt szalonna zsírjában megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzátesszük a vékonyra szeletelt kolbászt és a pirospaprikát. Kukoricalisztből puliszkát készítünk.
Kizsírozott mély tűzálló tálba rétegezve lerakjuk oly módon, hogy alulra kelkáposzta, majd puliszka, hagymás kolbász, majd megint kelkáposzta, puliszka, hagymás kolbász, és lefedjük kelkáposztával.
Hozzávalók: 10 dkg sertéscomb (felsál), 2 dkg zsír, 2 dkg kukoricaliszt, 1 dl tej, 1/2 dkg só, 1/4 g pirospaprika, 1/2 dkg vöröshagyma, 1 db tojás.
Elkészítés: Kukoricalisztből és tejből puliszkát főzünk, majd hozzákeverjük a finomra vágott hagymát, pirospaprikát és a tojást, gyengén sózzuk.
A húskalapáccsal kivert sertéscombszeletet (felsált) mindkét oldalán gyengén megsózzuk. Egyik oldalára rákenjük a fűszerezett puliszkát, összegöngyöljük, és alufóliába csomagolva közepes hőmérsékletű sütőben kb. 30 percig pároljuk.
Hozzávalók: 5 dkg kukoricaliszt, 1,5 dkg zsír, 1,5 dkg vöröshagyma, 2 kanál tejföl, 1 db tojás, késhegynyi só.
Elkészítés: Kukoricalisztből puliszkát főzünk, apróra vágott, megpirított vöröshagymával és tejföllel dúsítjuk, majd apró lepényformában zsírban kisütjük.
Hozzávalók: 14 dkg hátszín, 1 db tojás, 1 dkg gomba, 1 dkg zöldborsó, 3 dkg kukoricaliszt, 1/2 dkg só, 1/4 g törött bors, 1 dkg vöröshagyma, 1 dkg apró kockára vágott füstölt szalonna, 1/2 db zöldpaprika.
Elkészítés: Ízesített puliszkát főzünk. A kockára vágott füstölt szalonnát üvegesre sütjük, belepirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, apróra vágott gombát és az apróra vágott zöldpaprikát. Fűszerezzük, majd összekeverjük a megfőtt puliszkával.
Hozzávalók: 5 dkg kukoricaliszt, 2,5 dkg juhtúró, 3 dkg főtt burgonya, 1 db tojás, 1 kanál tejföl, késhegynyi só.
Elkészítés: A juhtúrót a főtt burgonyával, tojással és kukoricaliszttel jól összegyúrjuk. Fél cm vastagra nyújtva, szabályos kockákra vágjuk.
Sós vízben kifőzzük, zsíron lepirítjuk és tejföllel tálaljuk.