Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek
Hatékony fogyókúrás módszerek a jó közérzet és egészséges életmód jegyében
Hozzávalók: 12 dkg liszt, 3 dkg búzakorpa, 8 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 db tojássárgája, 2 dkg tejföl, 1/4 csomag sütőpor, 1/4 db citrom reszelt héja, 10 dkg barackíz.
Elkészítés: A búzakorpával készült linzertésztát 1/2 cm vastagra nyújtva, pogácsaszaggatóval kiszaggatva, vajjal hajszálvékonyan megkent sütőlapon megsütjük.
Barackízzel összeragasztva 5-6 napig is eltartható.
Hozzávalók: tészta: 12 dkg finomliszt, 3 dkg búza-korpa, 8 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 db tojás, 2 dkg tejföl, 1/4 csomag sütőpor, 1/4 db citrom reszelt héja. Töltelék: 25 dkg tisztított alma, 2 dkg kristálycukor, 2,5 dkg búzakorpa, fahéj.
Elkészítés: A tésztához felsorolt anyagokból omlós tésztát készítünk. A búzakorpát a liszttel együtt használjuk fel, a tojásnak csak a sárgáját. A tésztát két részre osztjuk. Egyik felével kibélelünk egy kisméretű tepsit, és középhőmérsékletű sütőben félig megsütjük.
Hozzávalók: 10 dkg tisztított és magházától eltávolított reszelt alma, 2 dkg méz, 1/2 db citrom leve, 1 dkg búzakorpa.
Elkészítés: A finomra reszelt, vagy turmixolt almát összekeverjük a mézzel, citromlével és az étkezési búzakorpával.
Talpas pohárban jó hidegen tálaljuk fel.
Próbáljuk ki ízlés szerint más gyümölcsből is.
Hozzávalók: 2 db nagyobb burgonya, 14 dkg darált sertéshús, 1 dkg vöröshagyma reszelve, 1/4 zsemle, 1/2 tojás, 1,5 dkg búzakorpa, 1 teáskanál olaj, 2 dkg reszelt sajt, 5 g só, 1/4 g törött bors, 1/8 g majoránna, 1 csokor vágott petrezselyem zöldje.
Elkészítés: A burgonyákat megtisztítjuk, bő vízben megmossuk, kivájjuk, kissé besózva beletöltjük az ízesített vagdalthús-masszát, melybe az étkezési búzakorpát is bedolgoztuk. Olajozott kis tűzálló tálba téve, sütőben megsütjük. Amikor már félig puha, tegyük mellé a kivájt, megsózott burgonyadarabkákat.
Hozzávalók: 4 db rizsliszttel készült palacsinta, sonkakrém (a leírt módon), 1 db tojás, csipet só, 20 dkg olaj.
Elkészítés: A palacsintákat egyenletesen megkenjük a sonkakrémmel, egyenként félbehajtjuk, majd ismét félbehajtjuk őket háromszögletűre. Felvert, gyengén sózott tojásba mártjuk, és forró, bő olajban kisütjük.
Kevert salátát vagy tartármártást adhatunk hozzá.
Hozzávalók: 10 dkg sonka, 1 dl tejföl, 1/2 db tojás, 1 dkg vöröshagyma, 1,5 dkg búzakorpa, 1 mokkáskanál mustár, 1 g só, 1/8 g borsikafű, 1 csokor vágott petrezselyemzöld.
Elkészítés: A finomra ledarált sonkát összekeverjük a tejföllel, tojással, reszelt hagymával, borsikafűvel és az étkezési búzakorpával, majd hidegre tesszük.
Fogyaszthatjuk kenyérre kenve, vagy nyomózsák segítségével friss paradicsomba töltve.
Hozzávalók: 14 dkg darált sertéshús, 1/2 db zsemle, 1/2 db tojás, 2 dkg vöröshagyma, 3 dkg búzakorpa, 2 dkg zsemlemorzsa, 1 csokor vágott petrezselyem zöldje, 1 g só, 2 g Rama margarin, 1/4 g törött bors, 1/8 g majoránna, 20 dkg olaj.
Elkészítés: A lereszelt vöröshagymát margarinban aranysárgára pirítjuk, majd a darált sertéshússal, áztatott zsemlével, tojással, fűszerekkel vagdalt masszát készítünk, belekeverjük az étkezési búzakorpát. Hat egyforma kis rudacskát formálva, zsemle-morzsába forgatva, bő forró olajban pirosra sütjük.
Hozzávalók: hortobágyi hústöltelék, 30 dkg kelkáposzta, 20 g Rama margarin, 1 dkg só, 60 g tejföl, 1/4 g törött bors.
Elkészítés: A jól megmosott, torzsától megtisztított kelkáposztát gyenge, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és a víztől jól lecsurgatjuk.
A mély kis tűzálló tálat margarinnal kikenjük. Egy nagyobb főtt kelkáposztalevéllel az alját kibéleljük, majd két nagyobb főtt levelet félreteszünk. A többi káposztát késsel 2-3 vágással elvágjuk, összekeverjük a hortobágyi hústöltelékkel, törött borssal ízesítjük, és rátesszük a tűzálló tálban levő levélre. Elegyengetjük és beborítjuk a visszahagyott főtt kelkáposztalevéllel.
Hozzávalók: hortobágyi hústöltelék, 30 dkg tisztított kelvirág, 20 g Rama margarin, 50 g tejföl, 1 dkg só, 20 g reszelt sajt.
Elkészítés: A tisztított és rózsáira szedett, jól megmosott kelvirágot gyenge, forrásban levő sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és a víztől lecsurgatjuk.
A mély kis tűzálló tálat margarinnal kikenjük, a fele kelvirágot lerakjuk az aljára, rátesszük a hortobágyi hústölteléket, és beborítjuk a maradék kelvirággal. Csipet sóval elkevert tejföllel leöntjük és megszóljuk reszelt sajttal.
Hozzávalók: hortobágyi hústöltelék, 20 dkg konzerv zöldbab vagy vajbab, 1 csokor vágott petrezselyemzöld, 20 g Rama margarin, csipet só, 1/4 g reszelt szerecsendió.
Elkészítés: A levétől leszűrt zöldbabot (vajbabot) teflonserpenyőben a margarinnal, sóval, szerecsendióval jól átforrósítjuk. Rázással keverjük, így nem törik össze a bab. Hozzáadjuk a forró hortobágyi hústölteléket, többször átforgatjuk, hogy jól összekeveredjen.
Forrón tálaljuk.