fokhagyma

Rakott zöldségek

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 2 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 410 g konzerv cannellini bab, leszűrve és leöblítve
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • 2 nagy burgonya, meghámozva és felkarikázva
  • 1 nagy cukkini, átlósan felszeletelve
  • 4 érett paradicsom, felszeletelve
  • 150 ml zöldségalaplé
  • 25 g reszelt parmezán sajt

A fogyókúrás, rakott zöldségek elkészítése:

Olvasd tovább →

Gyors paella tenger gyümölcseiből

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 230 g konzerv darabolt paradicsom
  • 1 evőkanál kurkuma
  • 300 g hosszúszemű rizs
  • 1,3 l zöldségalaplé
  • 450 g mélyhűtött tengergyümölcsei-keverék (garnélarák, kagyló és tintahal), felengedve
  • 175 g ceruzabab, félbevágva
  • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld
  • 1 citrom, gerezdekre vágva

A fogyókúrás, gyors paella tenger gyümölcseiből elkészítése:

Olvasd tovább →

Szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 szelet lazacfilé, egyenként kb. 100 g-osak
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál világos méz
  • 1 citrom leve és finomra reszelt héja
  • 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
  • 2,5 cm-es darab friss gyömbér, finomra reszelve
  • 8 szál újhagyma, hosszában csíkokra vágva

A sült zöldségekhez:

  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó
  • 2 közepes sárgarépa, vékony hasábokra vágva
  • 100 g bébikukorica, félbevágva
  • 2 cukkini, vékony hasábokra vágva

A fogyókúrás, szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel elkészítése:

Olvasd tovább →

Bárányos-lencsés chili

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 200 g konzerv darabolt paradicsom
  • 1 kis padlizsán, körülbelül 300 g-os, 1 cm-es kockákra vágva
  • 140 g vörös lencse
  • 300 g sovány bárányhús, kockákra vágva
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 2 teáskanál enyhe chilipor
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál világos nyers nádcukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • kis csokor koriander vagy menta, durvára vágva
  • 250 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
  • basmati rizs a tálaláshoz

A fogyókúrás, bárányos-lencsés chili elkészítése:

Olvasd tovább →

Marharagu sárgabarackkal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 400 g nagyon sovány marhahús, kockákra vágva
  • 2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 100 g aszalt sárgabarack, félbevágva
  • 50 g napon szárított paradicsom (nem olajban), félbevágva
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom

A burgonyapüréhez:

  • 450 g lisztes burgonya, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 1 zeller, körülbelül 650 g, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 100 ml lefölözött tej
  • reszelt szerecsendió

A fogyókúrás, marharagu sárgabarackkal elkészítése:

Olvasd tovább →

Marhapecsenye mustáros zöldségekkel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g újburgonya, hosszában kettévágva
  • 350 g brokkoli, rózsáira szedve
  • 2 narancs leve és finomra reszelt héja
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál magos mustár
  • 2 evőkanál világos méz
  • 2 kicsi, sárga húsú paprika, kimagozva és darabokra vágva
  • 1 teáskanál növényi olaj
  • 4 vékony, sovány, sütni való marhaszelet

A fogyókúrás, marhapecsenye mustáros zöldségekkel elkészítése:

Olvasd tovább →

Pulykás bolognai spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 500 g darált pulykahús
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 300 ml csirke- vagy marhaalaplé
  • 350 g spagetti
  • 1 nagy cukkini, kis kockákra vágva
  • 6 paradicsom, kimagozva és kis kockákra vágva
  • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld a tálaláshoz

A fogyókúrás, pulykás bolognai spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Édes-savanyú pulyka

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 300 g keskeny csíkokra vágott pulykamell
  • 2×200 g bébirépa és bébikukorica, valamint zsenge hüvelyes zöldborsó keveréke
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • 225 g babcsíra
  • 1 kis narancs leve és finomra reszelt héja
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál világos méz
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • főtt rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, édes-savanyú pulyka elkészítése:

Olvasd tovább →

Cajun pulykapecsenye

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g apró szemű újburgonya
  • 225 g futóbab, végei levágva és nagyobb darabokra vágva
  • 2 evőkanál cajun fűszerkeverék
  • 4 vastagabb szelet pulykamell
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom leve és finomra reszelt héja
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 3 kemény paradicsom, kimagozva és darabokra vágva

A fogyókúrás, cajun pulykapecsenye elkészítése:

Olvasd tovább →

Fűszeres csirke szilvával

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2-1/2 teáskanál őrölt fahéj, koriander és gyömbér
  • 3 csirkemellfilé, csíkokra vágva
  • 300 ml csirkealaplé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 200 g-os doboz szilva, vagy aszalt szilva kimagozva és félbevágva
  • 250 g kuszkusz
  • maroknyi apróra vágott, friss koriander a tálaláshoz

A fogyókúrás, fűszeres csirke szilvával elkészítése:

Olvasd tovább →