fokhagyma

Kínai ananászos csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 4 csirkemellfilé, falatnyi darabokra vágva
  • 227 g konzerv darabolt ananász, természetes lében
  • 2 sárgarépa, hosszú, vékony hasábokra vágva
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 citrom leve
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 3 evőkanál világos szójaszósz
  • 1 csokor újhagyma, végei levágva, hosszában elfelezve
  • rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, kínai ananászos csirke elkészítése:

Olvasd tovább →

Nyárson sült csirke uborkamártogatóssal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 g csirkemellfilé
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
  • 1 teáskanál durvára őrölt fekete bors
  • 2 zöld citrom leve
  • 1 teáskanál világos nádcukor
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • rizs és pák choi a tálaláshoz

Az öntethez:

  • 125 ml rizsecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
  • 1 mogyoróhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 uborka

A fogyókúrás, nyárson sült csirke uborkamártogatóssal elkészítése:

Olvasd tovább →

Almaboros-mustáros csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
  • 8 lebőrözött és kicsontozott csirke felsőcomb
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál finomliszt
  • 300 ml édes almabor
  • 1 evőkanál magos mustár
  • főtt burgonya és káposzta a tálaláshoz

A fogyókúrás, almaboros-mustáros csirke elkészítése:

Olvasd tovább →

Citromos-borsos mázas csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 csirkemellfilé
  • 4 evőkanál világos méz
  • 1 citrom finomra reszelt héja és leve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 750 g apró szemű újburgonya vagy félbevágott nagyobbak
  • párolt brokkolirózsák a tálaláshoz

A fogyókúrás, citromos-borsos mázas csirke elkészítése:

Olvasd tovább →

Meleg thaiföldi tésztasaláta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 nagy csirkemellfilé
  • 175 g száraz, közepes vastagságú tojásos tészta
  • 2 nagy maroknyi zöldféle, például kínai kel, apróra tépve
  • 2 sárgarépa, vékony csíkokra vágva
  • 8 szál újhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • maroknyi friss korianderlevél

Az öntethez:

  • 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 zöld citrom leve
  • 2 evőkanál olívaolaj

A fogyókúrás, meleg thaiföldi tésztasaláta elkészítése:

Olvasd tovább →

Csirkés-brokkolis tészta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 250 g tojásos tészta
  • 350 g brokkoli, apró rózsáira szedve
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2,5 cm-es darab friss gyömbér, lereszelve
  • 4 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 csont és bőr nélküli csirkemell, vékony csíkokra vágva
  • 1 csokor újhagyma, megtisztítva és hosszabb darabokra vágva
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 200 ml csirke- vagy zöldségalaplé

A fogyókúrás, csirkés-brokkolis tészta elkészítése:

Olvasd tovább →

Pikáns pirított tészta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megfelezhető):

  • 140 g lapos rizstészta
  • 6 evőkanál szójaszósz
  • 5 evőkanál frissen facsart narancslé
  • 1/2 teáskanál finomra reszelt narancshéj
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál kukoricaliszt
  • 1 evőkanál napraforgó- vagy más növényi olaj
  • 1/2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál száraz sherry
  • 2 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • 2 sárgarépa, megtisztítva és vékony csíkokra vágva
  • 2 cukkini, vékony csíkokra vágva
  • 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó, hosszában vékony csíkokra vágva
  • 220 g konzerv vízigesztenye, felszeletelve
  • 1 csokor újhagyma, hosszában vékony csíkokra vágva

A fogyókúrás, pikáns pirított tészta elkészítése:

Olvasd tovább →

Gyors, halas rizottó

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 zöldségleveskocka
  • 250 g rizottó rizs
  • 250 g füstölt tőkehal, bőre nélkül és darabokra vágva
  • 1 csésze mélyhűtött zöldborsó
  • nagy darab vaj
  • 1 citrom, 8 gerezdbe vágva a tálaláshoz

A fogyókúrás, gyors, halas rizottó elkészítése:

Olvasd tovább →

Tonhalas-paradicsomos rizs

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 225 g hosszú szemű rizs
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 szelet füstölt, húsos szalonna, apróra vágva
  • 175 g gesztenyegomba, felszeletelve
  • 2×400 g konzerv darabolt paradicsom
  • 200 g konzerv tonhal, leszűrve
  • nagy csokor friss petrezselyemzöld, apróra vágva
  • fokhagymás kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, tonhalas-paradicsomos rizs elkészítése:

Olvasd tovább →

Sült paradicsomos-paprikás gnocchi

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g érett paradicsom, félbevágva
  • 2 piros húsú paprika, csíkokra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, héjastól
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 500 g friss gnocchi
  • 100 g kecskesajt
  • friss bazsalikomlevelek és zöldsaláta a tálaláshoz

A fogyókúrás, sült paradicsomos-paprikás gnocchi elkészítése:

Olvasd tovább →