fokhagyma

Nyári zöldséges tészta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 225 g masnitészta
  • 175 g friss vagy mélyhűtött szélesbab (650 g hüvelyestől)
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 2 nagy cukkini, csíkokra vágva
  • 6 érett, húsos paradicsom, gerezdekre vágva
  • jó néhány csepp Tabasco-szósz
  • maroknyi összetépkedett bazsalikomlevél

A fogyókúrás, nyári zöldséges tészta elkészítése:

Olvasd tovább →

Tészta tonhallal és paradicsommal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom zöldfűszerekkel
  • 1/2 teáskanál chilipor
  • 1 teáskanál cukor
  • 500 g masnitészta
  • 100 g konzerv tonhal, leszűrve
  • maroknyi bazsalikomlevél (elhagyható)

A fogyókúrás, tészta tonhallal és paradicsommal elkészítése:

Olvasd tovább →

Paradicsomos-paprikás tészta krémsajttal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 900 g érett paradicsom
  • 1 piros húsú paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 350 g kagyló- vagy csőtészta
  • 4 evőkanál krémsajt
  • reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

A fogyókúrás, paradicsomos-paprikás tészta krémsajttal elkészítése:

Olvasd tovább →

Sütőtök-babos spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 350 g kockákra vágott sütőtök
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom
  • 400 ml zöldségalaplé
  • 350 g spagetti
  • 420 g konzerv bab chiliszószban
  • apróra reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

A fogyókúrás, sütőtök-babos spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Kagylós spagetti

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható):

  • 175 g spagetti
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom
  • 200 g-os üveg ecetben eltett kagyló, leszűrve
  • csipetnyi szárított chilipehely
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld

A fogyókúrás, kagylós spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Paradicsomos-olajbogyós spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 350 g spagetti
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 4 szardellafilé olajban, leszűrve
  • 400 g konzerv egész paradicsom
  • 100 g magozott fekete olajbogyó, durvára vágva
  • 3 evőkanál kapribogyó, leöblítve és durvára vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld

A fogyókúrás, paradicsomos-olajbogyós spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Cikóriás-babos-chilis pirítós

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej lilahagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 piros chilipaprika, félbevágva, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 420 g konzerv cannellini bab, leszűrve és leöblítve
  • 4 evőkanál száraz fehérbor
  • 1 csokor petrezselyemzöld, durván darabokra tépve
  • 4 vastag szelet ropogós olasz kenyér
  • 2 fej vörös cikória, hosszában kettévágva

A fogyókúrás, cikóriás-babos-chilis pirítós elkészítése:

Olvasd tovább →

Falafel pitával

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 2×400 g konzerv csicseriborsó, leszűrve
  • 1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva
  • 2 sárgarépa, durvára vágva
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • kis csomó petrezselyemzöld
  • olaj a kenéshez
  • 6 pita
  • ropogós saláta, uborkaszeletek és biojoghurt a tálaláshoz

A fogyókúrás, falafel pitával elkészítése:

Olvasd tovább →

Zöldséges tükörtojás

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 sárga húsú paprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 300 g ceruzabab, 5 cm-es darabokra vágva
  • 8 evőkanál fehérbor
  • 4 érett paradicsom, kockákra vágva
  • 4 közepes méretű tojás
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, zöldséges tükörtojás elkészítése:

Olvasd tovább →

Meleg burgonyás-spenótos saláta

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 700 g újburgonya, megsúrolva és félbevágva
  • 225 g zsenge spenótlevél
  • 4 szelet füstölt bacon szalonna, a zsíros részek levágva róla
  • 175 g apró fejű gomba, vékonyan felszeletelve
  • 410 g konzerv vajbab, leszűrve

Az öntethez:

  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 teáskanál magos mustár
  • 2 teáskanál balzsamecet
  • 1 evőkanál olívaolaj

A fogyókúrás, meleg burgonyás-spenótos saláta elkészítése:

Olvasd tovább →