Hozzávalók 2 adaghoz:
- 2 tőkehalfilé, egyenként kb. 175 g
- sóval és borssal fűszerezett liszt
- 1 citrom
- 25 g vaj
- 1 púpozott evőkanál, apróra vágott petrezselyemzöld
- újburgonya és ceruzabab vagy futóbab a tálaláshoz
futóbab
Cajun pulykapecsenye
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 450 g apró szemű újburgonya
- 225 g futóbab, végei levágva és nagyobb darabokra vágva
- 2 evőkanál cajun fűszerkeverék
- 4 vastagabb szelet pulykamell
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 citrom leve és finomra reszelt héja
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 3 kemény paradicsom, kimagozva és darabokra vágva
A fogyókúrás, cajun pulykapecsenye elkészítése:
Zöldségleves pestóval
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 225 g újburgonya, héjastól felkarikázva
- 1 zöldségleveskocka
- 100 g futóbab, felszeletelve
- 450 g cukkini, félbevágva, majd felkarikázva
- 2- 3 evőkanál pesto