Hozzávalók 2 adaghoz:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 dkg darált marhahús
- 2 dl víz
- 2 dl bor
- 1 db paradicsom
- 1 db paprika
- 2-3 szem bors
- gyömbér
- szerecsendió
- 1 kávéskanál joghurt
gyömbér
Távoli országok fogyókúrás módszerei
Ezzel a cikkel néhány tippet szeretnénk adni a fogyókúrádhoz. Összegyűjtöttünk neked a nagyvilágból néhány fogyókúrás módszert, amelyet a magyar nők is bátran kipróbálhatnak, ha fogyni szeretnének, esetleg éppen méregtelenítésbe fognának, vagy testi-lelki felfrissülésre vágynak. De akkor is érdemes átolvasnod cikkünket, ha éppen „csak” egészségesebben szeretnél élni. Thaiföldi nők fogyókúrája Zöld tea és fűszerek Elsősorban nem … Olvasd tovább →
Gyömbéres sárgadinnye szörbet
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 érett sárgadinnye (összesen kb. 1,5 kg), félbevágva és kimagozva
- 75 g finomított kristálycukor
- 4 darab szirupban eltett gyömbér, leszűrve és apróra vágva
- 1 közepes tojás fehérjéje (gyerekek, idősek és terhesek ne egyenek nyers tojást!)
A fogyókúrás, gyömbéres sárgadinnye szörbet elkészítése:
Lágy polenta zöldségekkel és szójával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1,4 liter zöldségalaplé
- 250 g gyorsan megfövő polenta
- 1 evőkanál thai hétfűszer paszta
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál összezúzott fokhagyma
- 1 teáskanál apróra vágott gyömbér
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 piros chilipaprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve
- 140 g shiitake gomba, félbevágva
- 4 fej pák choi, hosszában kettévágva
A fogyókúrás, lágy polenta zöldségekkel és szójával elkészítése:
Szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 szelet lazacfilé, egyenként kb. 100 g-osak
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál világos méz
- 1 citrom leve és finomra reszelt héja
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2,5 cm-es darab friss gyömbér, finomra reszelve
- 8 szál újhagyma, hosszában csíkokra vágva
A sült zöldségekhez:
- 1 teáskanál szezámolaj
- 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó
- 2 közepes sárgarépa, vékony hasábokra vágva
- 100 g bébikukorica, félbevágva
- 2 cukkini, vékony hasábokra vágva
A fogyókúrás, szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel elkészítése:
Fűszeres tőkehal ropogós hagymával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g
- 200 g joghurt
- 1 evőkanál tikka masala paszta
- 2 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
- 1/2 citrom leve
- 225 g hosszúszemű rizs
- 140 g ceruzabab, félbevágva
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 kis fej vöröshagyma, finomra szelve
A fogyókúrás, fűszeres tőkehal ropogós hagymával elkészítése:
Sertéshús nyárson sült lila káposztával
Hozzávalók 4 adaghoz:
A káposztához:
- 450 g lila káposzta, vékonyra gyalulva
- 150 ml gyömbérbor, bor vagy csirkealaplé
- 2 evőkanál finomítatlan barnacukor
- 2 evőkanál fehérborecet
- 5 cm-es darab friss gyömbér, apróra vágva
A sertéshúshoz:
- 400 g sovány sertésszűz, 24 darabra vágva
- 2 alma, 8-8 gerezdre vágva
- 2 evőkanál világos méz
- 2 evőkanál magos mustár
- 6 evőkanál félzsíros krémsajt
- szeletelt, főtt burgonya a tálaláshoz
A fogyókúrás, sertéshús nyárson sült lila káposztával elkészítése:
Fűszeres csirke szilvával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/2-1/2 teáskanál őrölt fahéj, koriander és gyömbér
- 3 csirkemellfilé, csíkokra vágva
- 300 ml csirkealaplé
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 200 g-os doboz szilva, vagy aszalt szilva kimagozva és félbevágva
- 250 g kuszkusz
- maroknyi apróra vágott, friss koriander a tálaláshoz
A fogyókúrás, fűszeres csirke szilvával elkészítése:
Meleg thaiföldi tésztasaláta
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 nagy csirkemellfilé
- 175 g száraz, közepes vastagságú tojásos tészta
- 2 nagy maroknyi zöldféle, például kínai kel, apróra tépve
- 2 sárgarépa, vékony csíkokra vágva
- 8 szál újhagyma, vékonyan felszeletelve
- 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
- maroknyi friss korianderlevél
Az öntethez:
- 1 piros chilipaprika, kimagozva és apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 zöld citrom leve
- 2 evőkanál olívaolaj
A fogyókúrás, meleg thaiföldi tésztasaláta elkészítése:
Csirkés-brokkolis tészta
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 250 g tojásos tészta
- 350 g brokkoli, apró rózsáira szedve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2,5 cm-es darab friss gyömbér, lereszelve
- 4 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
- 2 csont és bőr nélküli csirkemell, vékony csíkokra vágva
- 1 csokor újhagyma, megtisztítva és hosszabb darabokra vágva
- 3 evőkanál szójaszósz
- 200 ml csirke- vagy zöldségalaplé