Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg vesepecsenye- vagy hátszínszelet
- 2-3 db padlizsán
- sovány sonka
- paradicsom
- vöröshagyma
- só
- bors
hátszínszelet
Balzsamecetes marhapecsenye
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 600 g vastag hátszínszelet vagy marhafartő
- 2 mogyoróhagyma, nagyon apróra vágva
- 2 evőkanál balzsamecet, és még néhány csepp
- 500 g újburgonya
- 250 g-os fagyasztott spenót
- 2 evőkanál olívaolaj, és még egy kevés