Hozzávalók 1 adaghoz (könnyen megduplázható):
- 1 teáskanál növényi olaj
- 4-5 gomba, felszeletelve
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/2 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva
- 1 kis fej brokkoli, rózsáira szedve
- 210 g friss udon vagy yakosiba levestészta