Kelt pite
Hozzávalók: 40 dkg kukoricaliszt, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 2 db tojás, 5 dkg porcukor, 4 dkg vaj, 4 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg darált dió.
Elkészítés: A tojássárgáját cukorral, vajjal elkeverjük, hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, és tejjel, kukoricaliszttel az egészet összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjék felvert habját.
Zsírozott tepsiben kelesztjük. Kristálycukorral elkevert darált dióval megszórjuk, és közép-meleg sütőben sütjük.