Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 konzervparadicsom
- 1/2 gerezd fokhagyma
- bors
- fűszerzöldség (petrezselyem, snidling, kapor)
konzervparadicsom
Sütőtök paradicsommal és csicseriborsóval
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 közepes méretű kanadai sütőtök, egyenként kb. 700 g-osak, hosszában félbevágva és kimagozva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1 fej vöröshagyma, durvára vágva
- 4 gerezd fokhagyma, nagyon vékonyan felszeletelve
- 400 g konzerv egész paradicsom
- 410 g konzerv csicseriborsó, leszűrve és leöblítve
- 300 ml zöldségalaplé
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál finomított kristálycukor
- nagy maroknyi zsenge spenótlevél
A fogyókúrás, sütőtök paradicsommal és csicseriborsóval elkészítése:
Gyors paella tenger gyümölcseiből
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 1 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 230 g konzerv darabolt paradicsom
- 1 evőkanál kurkuma
- 300 g hosszúszemű rizs
- 1,3 l zöldségalaplé
- 450 g mélyhűtött tengergyümölcsei-keverék (garnélarák, kagyló és tintahal), felengedve
- 175 g ceruzabab, félbevágva
- kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld
- 1 citrom, gerezdekre vágva
A fogyókúrás, gyors paella tenger gyümölcseiből elkészítése:
Rák paradicsommal és fetával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban
- csipetnyi cukor
- 350 g nagy, tisztított rák, ha mélyhűtött, felengedve
- 100 g feta sajt
- 3 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
- rizs vagy tészta a tálaláshoz
A fogyókúrás, rák paradicsommal és fetával elkészítése:
Fűszeres sertésragu padlizsánnal
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1,5 evőkanál olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
- 1 kis padlizsán (körülbelül 250 g), végei levágva, felkockázva
- 500 g sovány sertésszűz, zsírtalanítva és lehártyázva, vékonyan felszeletelve
- 2 piros húsú paprika, kimagozva és vastag csíkokra vágva
- 2- 3 evőkanál enyhén csípős currypor
- 400 g konzerv egész paradicsom
- főtt basmati rizs a tálaláshoz
A fogyókúrás, fűszeres sertésragu padlizsánnal elkészítése:
Bárányos-lencsés chili
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 200 g konzerv darabolt paradicsom
- 1 kis padlizsán, körülbelül 300 g-os, 1 cm-es kockákra vágva
- 140 g vörös lencse
- 300 g sovány bárányhús, kockákra vágva
- 1 teáskanál kurkuma
- 2 teáskanál enyhe chilipor
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál világos nyers nádcukor
- 1 evőkanál citromlé
- kis csokor koriander vagy menta, durvára vágva
- 250 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
- basmati rizs a tálaláshoz
A fogyókúrás, bárányos-lencsés chili elkészítése:
Tavaszi bárányragu
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 12 mogyoróhagyma, megtisztítva
- 350 g zsírtalanított bárányhús, kockákra vágva
- 350 g újburgonya, lesikálva és darabokra vágva
- 12 bébirépa, megtisztítva
- 150 ml fehérbor
- 250 ml zöldségalaplé
- 3 babérlevél
- 200 g konzerv darabolt paradicsom
- 100 g mélyhűtött zöldborsó
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
- friss kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, tavaszi bárányragu elkészítése:
Tonhalas-paradicsomos rizs
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 225 g hosszú szemű rizs
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 szelet füstölt, húsos szalonna, apróra vágva
- 175 g gesztenyegomba, felszeletelve
- 2×400 g konzerv darabolt paradicsom
- 200 g konzerv tonhal, leszűrve
- nagy csokor friss petrezselyemzöld, apróra vágva
- fokhagymás kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, tonhalas-paradicsomos rizs elkészítése:
Tészta tonhallal és paradicsommal
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 400 g konzerv darabolt paradicsom zöldfűszerekkel
- 1/2 teáskanál chilipor
- 1 teáskanál cukor
- 500 g masnitészta
- 100 g konzerv tonhal, leszűrve
- maroknyi bazsalikomlevél (elhagyható)
A fogyókúrás, tészta tonhallal és paradicsommal elkészítése:
Sütőtök-babos spagetti
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 350 g kockákra vágott sütőtök
- 400 g konzerv darabolt paradicsom
- 400 ml zöldségalaplé
- 350 g spagetti
- 420 g konzerv bab chiliszószban
- apróra reszelt parmezán sajt a tálaláshoz