Hozzávalók:
- l evőkanál olívaolaj
- l teáskanál mustármag
- l zacskó brokkolis káposztasaláta
- l bögre kockára vágott friss paradicsom
- l teáskanál római kömény
- 1/4 teáskanál kurkuma
- 2 evőkanál citromlé
kurkuma
Gyors paella tenger gyümölcseiből
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 1 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 230 g konzerv darabolt paradicsom
- 1 evőkanál kurkuma
- 300 g hosszúszemű rizs
- 1,3 l zöldségalaplé
- 450 g mélyhűtött tengergyümölcsei-keverék (garnélarák, kagyló és tintahal), felengedve
- 175 g ceruzabab, félbevágva
- kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld
- 1 citrom, gerezdekre vágva
A fogyókúrás, gyors paella tenger gyümölcseiből elkészítése:
Bárányos-lencsés chili
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 200 g konzerv darabolt paradicsom
- 1 kis padlizsán, körülbelül 300 g-os, 1 cm-es kockákra vágva
- 140 g vörös lencse
- 300 g sovány bárányhús, kockákra vágva
- 1 teáskanál kurkuma
- 2 teáskanál enyhe chilipor
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál világos nyers nádcukor
- 1 evőkanál citromlé
- kis csokor koriander vagy menta, durvára vágva
- 250 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
- basmati rizs a tálaláshoz
A fogyókúrás, bárányos-lencsés chili elkészítése:
Fűszeres csirke szilvával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál kurkuma
- 1/2-1/2 teáskanál őrölt fahéj, koriander és gyömbér
- 3 csirkemellfilé, csíkokra vágva
- 300 ml csirkealaplé
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 200 g-os doboz szilva, vagy aszalt szilva kimagozva és félbevágva
- 250 g kuszkusz
- maroknyi apróra vágott, friss koriander a tálaláshoz
A fogyókúrás, fűszeres csirke szilvával elkészítése:
Zellerkrémleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 nagyobb zellergumó
- 1 közepes burgonya
- 1 fej hagyma 1 erőleves-kocka
- 1 csokor zeller-zöld
- 1 csokor petrezselyemzöld
- körömnyi friss chili
- 2 evőkanálnyi sovány tejszín
- 1 mokkáskanálnyi só,
- bors
- csipetnyi kurkuma
A fogyókúrás zellerkrémleves elkészítése:
Zöldégleves barnarizzsel
Hozzávalók 4 személyre:
- 3 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 1 db karalábé
- 1 db zeller
- 20 dkg csiperkegomba
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi szárított lestyán
- csipetnyi őrölt gyömbér
- csipetnyi őrölt szerecsendió
- csipetnyi kurkuma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 5 dkg barnarizs
- 1,5 l víz
- ízlés szerint só és őrölt bors
- 1 evőkanálnyi olívaolaj