lilahagyma

Kolbászos lepény

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 fej lilahagyma, gerezdekre vágva, majd szétválasztva a rétegeket
  • 8 vastag, alacsony zsírtartalmú sertéskolbász
  • 1 teáskanál olívaolaj

A tésztához:

  • 100 g finomliszt
  • 1 közepes nagyságú tojás
  • 300 ml lefölözött tej
  • 2 teáskanál magos mustár
  • 1 teáskanál friss kakukkfű
  • párolt sárgarépa és káposzta a tálaláshoz

A fogyókúrás, kolbászos lepény elkészítése:

Olvasd tovább →

Szűzpecsenye sült zöldségekkel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 közepes paszternák, hosszában négyfelé vágva
  • 1 sütőtök (körülbelül 650 g), meghámozva, kimagozva és darabokra vágva
  • 2 fej lilahagyma, 8-8 gerezdre vágva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 teáskanál fűszerkeverék sertéshúshoz, vagy vegyes szárított olasz fűszerek
  • 500 g sovány sertésszűz, egy vagy két darabban
  • 1 közepes főzni való alma
  • 400 ml csirkealaplé

A fogyókúrás, szűzpecsenye sült zöldségekkel elkészítése:

Olvasd tovább →

Fűszeres-halas kebab

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 evőkanál thai citromfüves-kókuszos fűszerkeverék olajban való sütéshez
  • 1 teáskanál növényi olaj
  • 250 g megtisztított lepényhal- vagy tőkehalfilé, hosszú csíkokra vágva
  • 1 sárga húsú paprika, kimagozva és feldarabolva
  • 1 fej lilahagyma, feldarabolva
  • 4 koktélparadicsom
  • thai jázminrizs a tálaláshoz

A mártáshoz:

  • 1 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • 150 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
  • citromlé ízlés szerint

A fogyókúrás, fűszeres-halas kebab elkészítése:

Olvasd tovább →

Cikóriás-babos-chilis pirítós

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej lilahagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 piros chilipaprika, félbevágva, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 420 g konzerv cannellini bab, leszűrve és leöblítve
  • 4 evőkanál száraz fehérbor
  • 1 csokor petrezselyemzöld, durván darabokra tépve
  • 4 vastag szelet ropogós olasz kenyér
  • 2 fej vörös cikória, hosszában kettévágva

A fogyókúrás, cikóriás-babos-chilis pirítós elkészítése:

Olvasd tovább →

Tonhalas-babos-kukoricás saláta

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható):

  • 125 g konzerv tonhalszelet vagy 185 g konzerv tonhaldarabok, leszűrve
  • 165 g konzervkukorica piros húsú paprikával, leszűrve
  • 1/2 lilahagyma, apróra vágva
  • 200 konzerv vörös vesebab, leszűrve
  • 2 marok salátalevél-keverék
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál friss citromlé
  • csipetnyi enyhe chilipor
  • pirított kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, tonhalas-babos-kukoricás saláta elkészítése:

Olvasd tovább →

Babos paradicsomleves

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 8 paradicsom (körülbelül 650 g), durvára vágva
  • 1 kis fej lilahagyma, durvára vágva
  • nagy csokor friss koriander
  • 500 g paradicsomszósz
  • 410 g konzerv cannellini bab, leszűrve
  • kis csokor apróra vágott koriander
  • tortillaszirom a tálaláshoz

A fogyókúrás, babos paradicsomleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Mexikói mártogatós

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 piros kaliforniai paprika
  • 2 érett paradicsom
  • 1 fej lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor friss koriander
  • mokkáskanálnyi só
  • 1 friss chili paprika
  • csipetnyi római kömény
  • fél dl olívaolaj
  • mokkáskanálnyi citromlé

A fogyókúrás mexikói mártogatós elkészítése:

Olvasd tovább →

Avokádós túrókrém

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 érett avokádó
  • 30 dkg túró
  • 1 pohár kefir
  • 1 apróra kockázott lilahagyma
  • 1 apróra kockázott paprika
  • 1 apróra kockázott paradicsom
  • 1 mokkáskanálnyi só
  • 1 mokkáskanálnyi bors
  • 1 csokor felaprított zöldpetrezselyem

A fogyókúrás, avokádós túrókrém elkészítése:

Olvasd tovább →