Hozzávalók 4 személyre:
- 4 szelet, darabonként kb. 15 dekás vajhalfilé-szelet
- 5 dkg vaj
- 1 lime
- 1 mandarin
- 1 teáskanálnyi méz
- 1 mokkáskanálnyi durvára tört rózsabors
- 1 mokkáskanálnyi só
mandarin
Nigel Slater fogyókúrája
Nigel Slater koplalás nélkül akart leadni néhány kilót! Ki ő? Nagy-Britannia egyik legnépszerűbb gasztronómiai szakírója, akinek már hét szakácskönyve jelent meg. Elmondhatatlan, hogy mennyire imádok enni. Odavagyok a forró, túlsózott szalmakrumpliért, a ropogósra sült kacsáért és a vajtól csöpögő vastag pirítósért. Időnként félbe kell hagynom, amit éppen csinálok, hogy megegyek egy sonkás szendvicset, vagy elballagjak … Olvasd tovább →