Hozzávalók 4 adaghoz:
- 450 g újburgonya, hosszában kettévágva
- 350 g brokkoli, rózsáira szedve
- 2 narancs leve és finomra reszelt héja
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 1 evőkanál magos mustár
- 2 evőkanál világos méz
- 2 kicsi, sárga húsú paprika, kimagozva és darabokra vágva
- 1 teáskanál növényi olaj
- 4 vékony, sovány, sütni való marhaszelet