méz

Szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 szelet lazacfilé, egyenként kb. 100 g-osak
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál világos méz
  • 1 citrom leve és finomra reszelt héja
  • 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
  • 2,5 cm-es darab friss gyömbér, finomra reszelve
  • 8 szál újhagyma, hosszában csíkokra vágva

A sült zöldségekhez:

  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó
  • 2 közepes sárgarépa, vékony hasábokra vágva
  • 100 g bébikukorica, félbevágva
  • 2 cukkini, vékony hasábokra vágva

A fogyókúrás, szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel elkészítése:

Olvasd tovább →

Füstölt sonka ragadós mázzal

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 85 g bulgurbúza
  • 85 g friss vagy mélyhűtött zöldborsó (225 g hüvelyesen)
  • 1 nagy póréhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 narancs, félbevágva
  • 1 evőkanál Worcestershire-szósz
  • 1 evőkanál világos méz
  • 1 teáskanál dijoni mustár
  • 2 szelet sovány füstölt sonka
  • 1 evőkanál mentaszósz

A fogyókúrás, füstölt sonka ragadós mázzal elkészítése:

Olvasd tovább →

Sertéshús nyárson sült lila káposztával

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:
A káposztához:

  • 450 g lila káposzta, vékonyra gyalulva
  • 150 ml gyömbérbor, bor vagy csirkealaplé
  • 2 evőkanál finomítatlan barnacukor
  • 2 evőkanál fehérborecet
  • 5 cm-es darab friss gyömbér, apróra vágva

A sertéshúshoz:

  • 400 g sovány sertésszűz, 24 darabra vágva
  • 2 alma, 8-8 gerezdre vágva
  • 2 evőkanál világos méz
  • 2 evőkanál magos mustár
  • 6 evőkanál félzsíros krémsajt
  • szeletelt, főtt burgonya a tálaláshoz

A fogyókúrás, sertéshús nyárson sült lila káposztával elkészítése:

Olvasd tovább →

Sertéssült fenyőmaggal

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500 g sertésszűz
  • finomliszt a panírozáshoz
  • nagy csokor petrezselyemzöld
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 25 g fenyőmag
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 egész citrom leve
  • 1 evőkanál világos méz
  • fodros vagy hosszú metélt és saláta a tálaláshoz

A fogyókúrás, sertéssült fenyőmaggal elkészítése:

Olvasd tovább →

Marhapecsenye mustáros zöldségekkel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 450 g újburgonya, hosszában kettévágva
  • 350 g brokkoli, rózsáira szedve
  • 2 narancs leve és finomra reszelt héja
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál magos mustár
  • 2 evőkanál világos méz
  • 2 kicsi, sárga húsú paprika, kimagozva és darabokra vágva
  • 1 teáskanál növényi olaj
  • 4 vékony, sovány, sütni való marhaszelet

A fogyókúrás, marhapecsenye mustáros zöldségekkel elkészítése:

Olvasd tovább →

Édes-savanyú pulyka

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 300 g keskeny csíkokra vágott pulykamell
  • 2×200 g bébirépa és bébikukorica, valamint zsenge hüvelyes zöldborsó keveréke
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és vékony csíkokra vágva
  • 225 g babcsíra
  • 1 kis narancs leve és finomra reszelt héja
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál világos méz
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • főtt rizs vagy tészta a tálaláshoz

A fogyókúrás, édes-savanyú pulyka elkészítése:

Olvasd tovább →

Nyárson sült pulyka

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál sötét nádcukor
  • 4 evőkanál méz
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 450 g pulykahús, vékony csíkokra vágva
  • 2-2 evőkanál olívaolaj és citromlé
  • 2 teáskanál finomított kristálycukor
  • 1 saláta, darabokra tépve
  • 2 nagy sárgarépa, hosszú, keskeny hasábokra vágva
  • 100 g friss babcsíra

A fogyókúrás, nyárson sült pulyka elkészítése:

Olvasd tovább →

Citromos-borsos mázas csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 csirkemellfilé
  • 4 evőkanál világos méz
  • 1 citrom finomra reszelt héja és leve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 750 g apró szemű újburgonya vagy félbevágott nagyobbak
  • párolt brokkolirózsák a tálaláshoz

A fogyókúrás, citromos-borsos mázas csirke elkészítése:

Olvasd tovább →

Sonkás-körtés szendvics

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 3 evőkanál sűrű méz
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál barnacukor
  • 4 vastag szelet rozskenyér
  • 1 érett, de kemény körte
  • 4 szelet pármai sonka
  • nagy marok vízitorma

A fogyókúrás, sonkás-körtés szendvics elkészítése:

Olvasd tovább →