Hozzávalók 4 adaghoz:
- törpeharcsa
- vaj
- bors
- 1 csésze fehérbor
- 1 csésze hal- vagy húsleves
- 1 kanál citromlé
- 1 kanál csemegehagyma
- mustár
- 1 db tojás
- gomba
- paradicsomszeletek
- reszelt sajt
mustár
Csirkesült mustárral
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 db bontott csirke
- vaj vagy olaj
- 1 kávéskanál mustár
- kevés ecet
- diónyi vaj
A fogyókúrás, csirkesült mustárral elkészítése:
Sertésszelet mártással
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- só
- 10-15 dkg sertésszelet
- 1 db uborka
- mustár
A mártáshoz:
- 1 kávéskanál liszt
- 3 evőkanál víz
- 1 kávéskanál ecet
- 1 kávéskanál metélőhagyma
A fogyókúrás, sertésszelet mártással elkészítése:
Sertésszelet tejjel
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 szelet sertéscomb
- olaj vagy vaj
- 1 kávéskanál petrezselyem
- 1 kávéskanál mustár
- 2 evőkanál tej
- só
- bors
A fogyókúrás, sertésszelet tejjel elkészítése:
Roston sült borjú- vagy sertésszelet
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg borjú- vagy sertésszelet
- őrölt bors, vagy durvára tört bors
- mustár
- gomba
- paradicsom
- banán
- pirospaprika
A fogyókúrás, roston sült borjú- vagy sertésszelet elkészítése:
Roston sütött bélszínszeletek
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg vesepecsenye
- őrölt bors, vagy durvára tört bors
- mustár
- gomba
- paradicsom
- banán
- pirospaprika
A fogyókúrás, roston sütött bélszínszeletek elkészítése:
Kolbászos lepény
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 fej lilahagyma, gerezdekre vágva, majd szétválasztva a rétegeket
- 8 vastag, alacsony zsírtartalmú sertéskolbász
- 1 teáskanál olívaolaj
A tésztához:
- 100 g finomliszt
- 1 közepes nagyságú tojás
- 300 ml lefölözött tej
- 2 teáskanál magos mustár
- 1 teáskanál friss kakukkfű
- párolt sárgarépa és káposzta a tálaláshoz
A fogyókúrás, kolbászos lepény elkészítése:
Sertéshús nyárson sült lila káposztával
Hozzávalók 4 adaghoz:
A káposztához:
- 450 g lila káposzta, vékonyra gyalulva
- 150 ml gyömbérbor, bor vagy csirkealaplé
- 2 evőkanál finomítatlan barnacukor
- 2 evőkanál fehérborecet
- 5 cm-es darab friss gyömbér, apróra vágva
A sertéshúshoz:
Marhapecsenye mustáros zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 450 g újburgonya, hosszában kettévágva
- 350 g brokkoli, rózsáira szedve
- 2 narancs leve és finomra reszelt héja
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 1 evőkanál magos mustár
- 2 evőkanál világos méz
- 2 kicsi, sárga húsú paprika, kimagozva és darabokra vágva
- 1 teáskanál növényi olaj
- 4 vékony, sovány, sütni való marhaszelet
A fogyókúrás, marhapecsenye mustáros zöldségekkel elkészítése:
Almaboros-mustáros csirke
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
- 8 lebőrözött és kicsontozott csirke felsőcomb
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál finomliszt
- 300 ml édes almabor
- 1 evőkanál magos mustár
- főtt burgonya és káposzta a tálaláshoz