Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 db fejes káposzta
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál olaj
- 10 dkg sertéshússzelet
- só
- pirospaprika
- 1 db húsleveskocka
olaj
Karaj gombával
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 5 dkg csiperkegomba
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- só
- 10 dkg sertéskaraj
- 1 dl fehérbor
A fogyókúrás, karaj gombával elkészítése:
Pikáns vese
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg marha- vagy borjúvese
- só
- 1 babérlevél
- kakukkfű
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- citromlé
- spenót vagy cukorborsó
A fogyókúrás, pikáns vese elkészítése:
Spanyol zöldséges hús
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg főtt marha-, csirke- vagy birkahús
- 2 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- vajbab
- zölsborsó
- salátalevelek
- tök
- néhány kanál paradicsommártás
- 1 pohár fehérbor
A fogyókúrás, spanyol zöldséges hús elkészítése:
Marha- vagy borjúvese borral
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg marha- vagy borjúvese
- 1 diónyi vaj vagy 1 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál liszt
- 1 dl vörösbor
- só
- bors
A fogyókúrás, marha- vagy borjúvese borral elkészítése:
Sertésszelet mártással
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- só
- 10-15 dkg sertésszelet
- 1 db uborka
- mustár
A mártáshoz:
- 1 kávéskanál liszt
- 3 evőkanál víz
- 1 kávéskanál ecet
- 1 kávéskanál metélőhagyma
A fogyókúrás, sertésszelet mártással elkészítése:
Sertésszelet tejjel
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 szelet sertéscomb
- olaj vagy vaj
- 1 kávéskanál petrezselyem
- 1 kávéskanál mustár
- 2 evőkanál tej
- só
- bors
A fogyókúrás, sertésszelet tejjel elkészítése:
Papírban sült
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg borjú-, sertés-, vagy bárányhús
- só
- olaj
A fogyókúrás, papírban sült elkészítése:
Borjútekercs hidegen
Hozzávalók 5 személyre:
- 50 dkg borjúcomb
- 75 dkg gomba
- 1 csokor petrezselyem
- olaj
- 1 db tojás
- páclé
A fogyókúrás, borjútekercs hidegen elkészítése:
Borjúszelet citrommal
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10 dkg borjúszelet
- só
- vaj vagy olaj
- bors
- 1 kávéskanál petrezselyem
- 1 db citrom