Hozzávalók 4 személyre:
- 1 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál liszt
- 500 ml natúr joghurt
- ecet
- babérlevél
- só
- reszelt citromhéj
- 4-8 tojás a tálaláshoz
olaj
Hamis húsleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 db sárgarépa
- olaj
- 50 dkg leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé)
- 1 db vöröshagyma
- bors
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 4 db tojás
A fogyókúrás, hamis húsleves elkészítése:
Uborkaleves angolosan
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- olaj
- 1 kávéskanál liszt
- húsleves alaplé
- 2 db uborka
- 2 db vizes uborka és leve
- 1 csomó kapor
- tejföl
- 2 tojás
A fogyókúrás, angolos uborkaleves elkészítése:
Gombaleves
Hozzávalók 4 személyre:
- 1-2 szál fehérrépa
- 1-2 db sárgarépa
- 1 db kisebb zeller
- 1 db karalábé
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- olaj
- 1/2 csokor petrezselyem
- 25 dkg gomba
A fogyókúrás gombaleves elkészítése:
Zöldségbouillon (Zöldségalaplé)
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1-2 szál petrezselyemgyökér
- 1-2 sárgarépa
- 1 kisebb zeller
- 1 db karalábé
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 db paradicsom
- olaj
- 1 csokor petrezselyem
A fogyókúrás zöldségbouillon elkészítése:
Céklás-salátás rizottó
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 25 g vaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 300 g rizottóhoz való rizs
- 150 ml száraz fehérbor
- 850 ml zöldségalaplé
- 50 g frissen reszelt parmezán sajt
- 150 g cékla-fejessaláta salátakeverék
A fogyókúrás, céklás-salátás rizottó elkészítése:
Thai zöldséges curry
Hozzávalók 6 adaghoz:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy fej vöröshagyma, kockákra vágva
- 500 g édesburgonya, kockákra vágva
- 300 g sütőtök, kockákra vágva
- 250 g lapos zöldbab
- 2 paradicsom, kockákra vágva
- 2×400 g konzerv kókusztej
- 2 teáskanál thai piros currypaszta
- 1 nagy zöldcitrom leve
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 csokor friss bazsalikom vagy koriander
- főtt rizs a tálaláshoz
A fogyókúrás, thai zöldséges curry elkészítése:
Gyors paella tenger gyümölcseiből
Hozzávalók 4 adaghoz:
Citromos sült makréla
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 citrom
- 4×300 g-os makréla vagy 4×150 g makrélafilé
- 1 evőkanál növényi olaj
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 kockacukor vagy 1 teáskanál cukor
- rizs vagy tészta a tálaláshoz
A fogyókúrás, citromos sült makréla elkészítése:
Fűszeres tőkehal ropogós hagymával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g
- 200 g joghurt
- 1 evőkanál tikka masala paszta
- 2 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
- 1/2 citrom leve
- 225 g hosszúszemű rizs
- 140 g ceruzabab, félbevágva
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 kis fej vöröshagyma, finomra szelve