petrezselyemzöld

Pulykás bolognai spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 500 g darált pulykahús
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 300 ml csirke- vagy marhaalaplé
  • 350 g spagetti
  • 1 nagy cukkini, kis kockákra vágva
  • 6 paradicsom, kimagozva és kis kockákra vágva
  • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld a tálaláshoz

A fogyókúrás, pulykás bolognai spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Tonhalas-paradicsomos rizs

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 225 g hosszú szemű rizs
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 szelet füstölt, húsos szalonna, apróra vágva
  • 175 g gesztenyegomba, felszeletelve
  • 2×400 g konzerv darabolt paradicsom
  • 200 g konzerv tonhal, leszűrve
  • nagy csokor friss petrezselyemzöld, apróra vágva
  • fokhagymás kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, tonhalas-paradicsomos rizs elkészítése:

Olvasd tovább →

Kagylós spagetti

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz (könnyen megduplázható):

  • 175 g spagetti
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 400 g konzerv darabolt paradicsom
  • 200 g-os üveg ecetben eltett kagyló, leszűrve
  • csipetnyi szárított chilipehely
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld

A fogyókúrás, kagylós spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Paradicsomos-olajbogyós spagetti

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 350 g spagetti
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 4 szardellafilé olajban, leszűrve
  • 400 g konzerv egész paradicsom
  • 100 g magozott fekete olajbogyó, durvára vágva
  • 3 evőkanál kapribogyó, leöblítve és durvára vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld

A fogyókúrás, paradicsomos-olajbogyós spagetti elkészítése:

Olvasd tovább →

Cikóriás-babos-chilis pirítós

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej lilahagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 piros chilipaprika, félbevágva, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 420 g konzerv cannellini bab, leszűrve és leöblítve
  • 4 evőkanál száraz fehérbor
  • 1 csokor petrezselyemzöld, durván darabokra tépve
  • 4 vastag szelet ropogós olasz kenyér
  • 2 fej vörös cikória, hosszában kettévágva

A fogyókúrás, cikóriás-babos-chilis pirítós elkészítése:

Olvasd tovább →

Falafel pitával

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 2×400 g konzerv csicseriborsó, leszűrve
  • 1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva
  • 2 sárgarépa, durvára vágva
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • kis csomó petrezselyemzöld
  • olaj a kenéshez
  • 6 pita
  • ropogós saláta, uborkaszeletek és biojoghurt a tálaláshoz

A fogyókúrás, falafel pitával elkészítése:

Olvasd tovább →

Zöldséges tükörtojás

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 sárga húsú paprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve
  • 300 g ceruzabab, 5 cm-es darabokra vágva
  • 8 evőkanál fehérbor
  • 4 érett paradicsom, kockákra vágva
  • 4 közepes méretű tojás
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, zöldséges tükörtojás elkészítése:

Olvasd tovább →

Céklaleves

Szerző:

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 2 nagy, nyers cékla, meghámozva
  • 2 nagy sárgarépa, meghámozva
  • 2 szál szárzeller
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 nagy paradicsom, a héja lehúzva
  • 50 g vaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1,7 liter zöldségalaplé
  • 1 szál petrezselyemzöld, 1 babérlevél és 2 szegfűszeg, muszlinba kötve
  • 140 ml tejföl a tálaláshoz

A fogyókúrás céklaleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Tenger gyümölcsei fokhagymával és olívával

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg fagyasztott tenger gyümölcsei
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 1 dl olívaolaj
  • 6-8 szem fekete olajbogyó
  • 1 csokor friss petrezselyemzöld
  • 1 teáskanálnyi citromlé
  • 1 mokkáskanálnyi só és fehérbors

A fogyókúrás, tenger gyümölcsei fokhagymával és olívával elkészítése:

Olvasd tovább →