Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 evőkanál olaj
- 8 kicsontozott és lebőrözött csirke felsőcomb, darabokra vágva
- 1 nagy fej vöröshagyma, szeletekre vágva
- 2 teáskanál finomliszt
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál pirospaprika
- 600 ml csirkealaplé
- 12 aszalt sárgabarack
- rizs és zöldborsó a tálaláshoz