Hozzávalók 4 személyre:
- 50 dkg pulyka felsőcombfilé
- 2 szál répa
- 2 szál fehérrépa
- 1 karalábé
- 1 fél zellergumó
- 40 dkg zöldbab (fagyasztott is lehet)
- 1 fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi ételízesítő
- mokkáskanálnyi só, bors
- 2 babérlevél
- mokkáskanálnyi cukor (vagy fruktóz vagy édesítőszer)
- mokkáskanálnyi ecet
- mokkáskanálnyi tárkony
- mokkáskanálnyi mustár
- 2 dl sovány tejföl (nem tévedés, zsiradék nem kell hozzá!)