rizs

Végleges fogyás a Conley-diétával

Szerző:

Az alacsony glikémiás indexű ételek segítenek abban, hogy éhezés nélkül fogyhass. Ha unod már a villámdiéták rövid időre szóló eredményeit, itt az ideje, hogy kicsit komolyabban megreformáld az étrendedet. Rosemary Conley, az Egyesült Királyság egyik legkiemelkedőbb és legelismertebb táplálkozási szakértőjének módszerével sikerülhet akár jelentősebb súlyfeleslegtől is megszabadulnod. Végleges fogyás a Conley-diétával A telített zsírokban szegény, … Olvasd tovább →

Fogyókúrás tévhitek

Szerző:

Divatos diéták vagy egészséges táplálkozás? Kiss Anna és Vági Zsolt dietetikusok, a Nemzetközi Táplálkozáskutató Intézet munkatársai erre a kérdésre keresték a választ. Elérkezett a tavasz és a nyárra sem kell már sokáig várni. Ilyenkor vesszük észre, hogy a nadrág szorít, a bikini szűk és a felső is feszül – sokan gondolják ilyen pillanatokban, hogy egy … Olvasd tovább →

Spárga diéta. Sülve, főve eheted!

Szerző:

Alig van jobb diétás étel a spárgánál. Kalóriaszegény, ugyanakkor tele van ásványi anyagokban, vitaminban. És változatosan elkészíthető. Amellett, hogy segít visszaadni a karcsúságod, biztos sikered lesz vele a családodban is… A spárga már nem csak a királyok eledele: az ízletes zöldséget egyre több helyen árulják elérhető áron. Ne habozz kipróbálni a spárgából készült fogásokat, amelyek … Olvasd tovább →

A Paleo-diéta lényege röviden

Szerző:

Manapság újra sokszor kerül ismételten szóba a paleolitikus étrend. Több szerző gondolja azt, hogy a táplálkozással összefüggő úgynevezett civilizációs betegségek (elhízás, diabetes mellitus, szív-keringési megbetegedések, laktóz intolerancia, coeliakia) egyre gyakoribb megjelenése a genetikai állományunkkal hozható összefüggésbe. Ezen nézet követői azt ajánlják, hogy térjünk vissza az „ősi” táplálkozáshoz, továbbá javaslatokat tesznek bizonyos élelmiszerek, nyersanyagok étrendből történő … Olvasd tovább →

Kelkáposztaleves

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 80 dkg kelkáposzta
  • 1-2 szál sárgarépa
  • 1/2 db karalábé
  • 1/2 db zeller
  • 1 db vöröshagyma
  • 1-2 szál petrezselyemgyökér
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 kávéskanál rizs
  • tejföl és liszt a habaráshoz

A fogyókúrás kelkáposztaleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Zöldséges paella

Szerző:

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és apró kockákra vágva
  • 1 zöld húsú paprika, kimagozva és apró kockákra vágva
  • 100 g apró fejű gomba, felszeletelve
  • 225 g hosszúszemű rizs
  • 850 ml zöldségalaplé
  • 0, 5 teáskanál füstölt vagy hagyományos pirospaprika
  • nagy csipet sáfrány
  • 85 g mélyhűtött zöldborsó
  • 2 paradicsom, kimagozva és apró kockákra vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld
  • zöldsaláta a tálaláshoz

A fogyókúrás, zöldséges paella elkészítése:

Olvasd tovább →

Céklás-salátás rizottó

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 25 g vaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 300 g rizottóhoz való rizs
  • 150 ml száraz fehérbor
  • 850 ml zöldségalaplé
  • 50 g frissen reszelt parmezán sajt
  • 150 g cékla-fejessaláta salátakeverék

A fogyókúrás, céklás-salátás rizottó elkészítése:

Olvasd tovább →

Thai zöldséges curry

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, kockákra vágva
  • 500 g édesburgonya, kockákra vágva
  • 300 g sütőtök, kockákra vágva
  • 250 g lapos zöldbab
  • 2 paradicsom, kockákra vágva
  • 2×400 g konzerv kókusztej
  • 2 teáskanál thai piros currypaszta
  • 1 nagy zöldcitrom leve
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 csokor friss bazsalikom vagy koriander
  • főtt rizs a tálaláshoz

A fogyókúrás, thai zöldséges curry elkészítése:

Olvasd tovább →