Hozzávalók:
- kókuszolaj
- 45 dkg (vadvízi) lazac
- 2 evőkanál pekándió
- 2 teáskanál rozmaring
- tengeri só
rozmaring
Paradicsommártás friss paradicsomból
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 4 db paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2-3 babérlevél
- 1 ágacska rozmaring
- majoránna
- bazsalikom
- fehér bors
- paradicsomlé
A fogyókúrás, paradicsommártás friss paradicsomból elkészítése:
Fűszeres rongyoskrumpli
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg kis szemű burgonya
- fél dl olívaolaj
- 1 mokkáskanálnyi só
- csipetnyi bors
- 2-3 friss rozmaring vagy kakukkfű-ágacska
A fogyókúrás, fűszeres rongyoskrumpli elkészítése:
Bárányborda
Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg bárányborda egyben
- 10 dkg tisztított pisztácia
- 5 dkg reszelt parmezán
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl olívaolaj
- mokkáskanálnyi só és bors
- egy mokkáskanálnyi szárított rozmaring
Fogyókúrás bárányborda elkészítése:
Alapleves a levesböjthöz
Ezt az alaplevest nap mint nap más ízűvé tehetjük különféle hozzávalók hozzáadásával a böjt során.
Piros alapleves
Hozzávalók: 3 db közepes nagyságú burgonya, 2 db nagy paradicsom, 1 db piros színű paprika, 350 ml zöldségleves, zöld-fűszeres só.
A burgonyát hámozzuk és mossuk meg, majd vágjuk kis kockákra. A paradicsomból távolítsuk el a csumát, ezután rövid időre merítsük forró vízbe, húzzuk le a héját és szintén vágjuk kis darabokra. A paprikának vágjuk ki a magházát, mossuk meg, majd szintén daraboljuk fel.