Hozzávalók 4 személyre:
- 2 újkaralábé
- 1 közepes jégcsapretek
- 1-1 mokkáskanálnyi mustár, rózsabors
- 1 evőkanál sovány tejföl
- 1 csokor friss kapor
rózsabors
Csirkés-brokkolis ragu
Hozzávalók 4 személyre:
- 30 dkg darált csirkemell
- 30 dkg fagyasztott brokkoli
- 4 gerezd fokhagyma
- fél dl olívaolaj
- 1-1 mokkáskanálnyi szárított lestyán, só és durvára tört rózsabors
- 2 dl joghurt
- 5 dkg reszelt parmezán
A fogyókúrás, csirkés-brokkolis ragu elkészítése:
Papírhüvelyben sült zöldfűszeres pisztráng
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 közepes egész pisztráng
- 1 csokor friss bazsalikom
- 1 csokor friss petrezselyemzöld
- teáskanálnyi rózsabors
- teáskanálnyi só
- fél dl olívaolaj
- 1 citrom leve és reszelt héja
- a sütéshez sütőpapír
A fogyókúrás, papírhüvelyben sült zöldfűszeres pisztráng elkészítése:
Vajhalfilé citrusmártással
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 szelet, darabonként kb. 15 dekás vajhalfilé-szelet
- 5 dkg vaj
- 1 lime
- 1 mandarin
- 1 teáskanálnyi méz
- 1 mokkáskanálnyi durvára tört rózsabors
- 1 mokkáskanálnyi só
Fogyókúrás citrusmártásos vajhalfilé elkészítése:
Zsályás-rózsaborsos nyúlgerinc
Hozzávalók 4 személyre:
- 80 dkg pecsenyenyúlgerinc
- 1 evőkanál olívaolaj
- 6 dkg vaj
- 1 mokkáskanálnyi rózsabors
- 1 mokkáskanálnyi só
- 6-8 friss zsályalevél