sárgarépa

Ázsiai zöldségleves

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 lemongrass-szár (ázsiai zöldfűszer, nem azonos a citromfűvel), vékonyan felszeletelve
  • 2,5 cm-es darab friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál japán rizspálinka vagy száraz sherry
  • 1 zöld citrom leve és frissen reszelt héja
  • 1 teáskanál finomított kristálycukor
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 sárgarépa, vékony hasábokra vágva
  • 100 g bébikukorica, félbevágva
  • 1 nagy, piros chilipaprika, vékony csíkokra vágva
  • 100 g gomba, felszeletelve
  • 50 g zsenge spenótlevél
  • 85 g babcsíra

A fogyókúrás, ázsiai zöldségleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Céklaleves

Szerző:

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 2 nagy, nyers cékla, meghámozva
  • 2 nagy sárgarépa, meghámozva
  • 2 szál szárzeller
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 nagy paradicsom, a héja lehúzva
  • 50 g vaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1,7 liter zöldségalaplé
  • 1 szál petrezselyemzöld, 1 babérlevél és 2 szegfűszeg, muszlinba kötve
  • 140 ml tejföl a tálaláshoz

A fogyókúrás céklaleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Leves sült paradicsomból

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1- 2 gerezd fokhagyma
  • 900 g paradicsom, felaprítva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és felaprítva
  • 4 sárgarépa, felaprítva
  • 600 ml zöldségalaplé
  • friss kenyér a tálaláshoz

A fogyókúrás, leves sült paradicsomból elkészítése:

Olvasd tovább →

Joghurtos zöldségmártogatós

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kígyóuborka lereszelve
  • 1 sárgarépa lereszelve
  • 1 karalábé lereszelve
  • 1 csokor menta apróra vágva
  • egy mokkáskanálnyi só, fehérbors
  • 2 dl sovány tejföl

A fogyókúrás, joghurtos zöldségmártogatós elkészítése:

Olvasd tovább →

Keleties padlizsánragu

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • l közepes padlizsán
  • 1 közepes cukkini
  • 1 fej hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 0. 5.dl olívaolaj
  • 1 teáskanálnyi méz
  • 1 teáskanálnyi durvára tört szegfübors
  • 1 teáskanálnyi só
  • 1 mokkáskanálnyi fehérbors
  • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
  • 1 csipetnyi őrölt fahéj
  • 1 doboz hámozott konzervparadicsom

A fogyókúrás, keleties padlizsánragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Bolognai ragu

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg darált pulykacomb
  • 1 sárgarépa
  • 1 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 nagyobb babérlevél
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 mokkáskanálnyi szárított oregánó
  • 6-8 friss bazsalikomlevél
  • 1 doboz hámozott konzervparadicsom
  • mokkáskanálnyi cukor
  • mokkáskanálnyi só és bors

A fogyókúrás, bolognai ragu elkészítése:

Olvasd tovább →

Sült zöldségek párolt barnarizzsel

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 30 dkg barnarizs
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 1 hagyma
  • teáskanálnyi só
  • mokkáskanálnyi bors
  • mokkáskanálnyi oregánó

A fogyókúrás, barnarizses sült zöldségek elkészítése:

Olvasd tovább →

Sárgarépás-hagymás káposztasaláta fűszeres joghurttal

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kis fej káposzta
  • 2 sárgarépa
  • 1 fej hagyma
  • 3 dl joghurt
  • mokkáskanálnyi őrölt gyömbér
  • mokkáskanálnyi fehérbors
  • teáskanálnyi só

A fogyókúrás, sárgarépás-hagymás-joghurtos káposztasaláta elkészítése:

Olvasd tovább →

Tárkonyos pulykaraguleves

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg pulykamellfilé
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 szál fehérrépa
  • 1 karalábé
  • 1 zeller
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • 1 teáskanálnyi szárított lestyán
  • 1 teáskanálnyi só
  • 1-1 mokkáskanálnyi bors, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér
  • 1 mokkáskanálnyi tárkony
  • 0.5 dl olívaolaj
  • 1 dl sovány tejföl

Fogyókúrás tárkonyos pulykaraguleves elkészítése:

Olvasd tovább →

Káposztaleves

Szerző:

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kisebb fej káposzta
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 db zeller
  • 1 db karalábé
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 erőleves-kocka
  • 1 mokkáskanálnyi só
  • bors
  • 1 mokkáskanálnyi őrölt kömény
  • 1 kis doboz sűrített paradicsom

A fogyókúrás káposztaleves elkészítése:

Olvasd tovább →