sütőtök

Sütőtök paradicsommal és csicseriborsóval

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 közepes méretű kanadai sütőtök, egyenként kb. 700 g-osak, hosszában félbevágva és kimagozva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 1 fej vöröshagyma, durvára vágva
  • 4 gerezd fokhagyma, nagyon vékonyan felszeletelve
  • 400 g konzerv egész paradicsom
  • 410 g konzerv csicseriborsó, leszűrve és leöblítve
  • 300 ml zöldségalaplé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál finomított kristálycukor
  • nagy maroknyi zsenge spenótlevél
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Thai zöldséges curry

    Szerző:

    Hozzávalók 6 adaghoz:

    • 1 evőkanál növényi olaj
    • 1 nagy fej vöröshagyma, kockákra vágva
    • 500 g édesburgonya, kockákra vágva
    • 300 g sütőtök, kockákra vágva
    • 250 g lapos zöldbab
    • 2 paradicsom, kockákra vágva
    • 2×400 g konzerv kókusztej
    • 2 teáskanál thai piros currypaszta
    • 1 nagy zöldcitrom leve
    • 2 evőkanál szójaszósz
    • 1 csokor friss bazsalikom vagy koriander
    • főtt rizs a tálaláshoz

    A fogyókúrás, thai zöldséges curry elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Szűzpecsenye sült zöldségekkel

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 közepes paszternák, hosszában négyfelé vágva
  • 1 sütőtök (körülbelül 650 g), meghámozva, kimagozva és darabokra vágva
  • 2 fej lilahagyma, 8-8 gerezdre vágva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 teáskanál fűszerkeverék sertéshúshoz, vagy vegyes szárított olasz fűszerek
  • 500 g sovány sertésszűz, egy vagy két darabban
  • 1 közepes főzni való alma
  • 400 ml csirkealaplé
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Sütőtök-babos spagetti

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál olívaolaj
    • 2 fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
    • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
    • 350 g kockákra vágott sütőtök
    • 400 g konzerv darabolt paradicsom
    • 400 ml zöldségalaplé
    • 350 g spagetti
    • 420 g konzerv bab chiliszószban
    • apróra reszelt parmezán sajt a tálaláshoz

    A fogyókúrás, sütőtök-babos spagetti elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sütőtökkrémleves

    Szerző:

    Hozzávalók 6 adaghoz:

    • 1,3 kg sütőtök, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
    • 3 evőkanál olívaolaj
    • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
    • 2 teáskanál köménymag
    • 1 burgonya, meghámozva és apróra vágva
    • 6 szál friss kakukkfű vagy 1 teáskanál szárított
    • 700 ml zöldségalaplé
    • krémsajt a tálaláshoz, olajban sült zsályalevelek a díszítéshez

    A fogyókúrás sütőtökkrémleves elkészítése:

    Olvasd tovább →