Hozzávalók:
- 3-4 bögre darabokra vágott káposzta
- l doboz (180 g) konzerv tonhal
- l evőkanál pirított szezámolaj
szezámolaj
Lágy polenta zöldségekkel és szójával
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1,4 liter zöldségalaplé
- 250 g gyorsan megfövő polenta
- 1 evőkanál thai hétfűszer paszta
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál összezúzott fokhagyma
- 1 teáskanál apróra vágott gyömbér
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 piros chilipaprika, kimagozva és vékonyan felszeletelve
- 140 g shiitake gomba, félbevágva
- 4 fej pák choi, hosszában kettévágva
A fogyókúrás, lágy polenta zöldségekkel és szójával elkészítése:
Szójás lazac szezámos pirított zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 4 szelet lazacfilé, egyenként kb. 100 g-osak
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál világos méz
- 1 citrom leve és finomra reszelt héja
- 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 2,5 cm-es darab friss gyömbér, finomra reszelve
- 8 szál újhagyma, hosszában csíkokra vágva
A sült zöldségekhez:
- 1 teáskanál szezámolaj
- 100 g zsenge hüvelyes zöldborsó
- 2 közepes sárgarépa, vékony hasábokra vágva
- 100 g bébikukorica, félbevágva
- 2 cukkini, vékony hasábokra vágva