Hozzávalók 4 személyre:
- 20 dkg pulykamellfilé
- 2 szál sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- 1 karalábé
- 1 zeller
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 teáskanálnyi szárított lestyán
- 1 teáskanálnyi só
- 1-1 mokkáskanálnyi bors, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér
- 1 mokkáskanálnyi tárkony
- 0.5 dl olívaolaj
- 1 dl sovány tejföl