Hozzávalók 2 adaghoz:
- 25 dkg spárga
- só
- diónyi vaj
- 1 kávéskanál liszt
- 2 dl tej
tej
Sajtmártás
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 2 tojás
- 1/4 1 tej
- 10 dkg reszelt sajt
A fogyókúrás sajtmártás elkészítése:
Hidegen kevert zöld mártás
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 10-15 dkg tehéntúró
- joghurt
- tej
- só
- 1 fej vöröshagyma
- 1 citrom
- mustár
- bors
- pirospaprika
- 1 csokor petrezselyem
- 1 tojás
A fogyókúrás, hidegen kevert zöld mártás elkészítése:
Besamelmártás (vitaminos)
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 6 dkg sárgarépa
- 6 dkg hagyma
- 6 dkg sonka
- 8 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 1 liter tej
- só
- bors
- petrezselyem
A fogyókúrás, besamelmártás (vitaminos) elkészítése:
Borsos mártás
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 2 fej vöröshagyma
- 1 db húsleves kocka
- 2-4 db sampinyongomba
- 1 db alma
- bors
- 2 kanál citromlé
- 1 citrom
- tej
- 2 tojás
A fogyókúrás, borsos mártás elkészítése:
Tormamártás I.
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál víz
- 3 evőkanál tej
- 5 dkg reszelt torma
A fogyókúrás tormamártás elkészítése:
Tormamártás II.
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 10 dkg reszelt torma
- 1 dkg liszt
- tej
- só
- parányi cukor
A fogyókúrás tormamártás elkészítése:
Svéd omlett
Hozzávalók 1 adaghoz:
- diónyi vaj, vagy 1 evőkanál olaj
- 5 dkg sonkaszeletek
- 2 db tojás
- 2 mokkacsészényi tej
- só
A fogyókúrás, svéd omlett elkészítése:
Tojáslepény főzelékfélékkel
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 2 db tojás
- só
- bors
- diónyi vaj, vagy 1 evőkanál olaj
- spárgafejek
- feketegyökér
- sampinyongomba
- paradicsom
- petrezselyem
- A vajmártáshoz:
- 1 dkg vaj
- 1/2 dkg liszt
- 1 dl tej
A fogyókúrás, tojáslepény főzelékfélékkel elkészítése:
Tojáslepény
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 db tojás
- 1/2 dkg vaj
- 1 evőkanál tej
- petrezselyem vagy metélőhagyma
- só