Hozzávalók 2 adaghoz:
- 450 g meghámozott burgonya, feldarabolva
- 2 tojás
- 225 g lebőrözött füstölt tőkehal
- 4 evőkanál tej
- 25 g vaj
- 175 g fagyasztott zöldborsó, megfőzve
- 100 g zsemlemorzsa
- 2 evőkanál növényi olaj
tej
Kolbászos lepény
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 fej lilahagyma, gerezdekre vágva, majd szétválasztva a rétegeket
- 8 vastag, alacsony zsírtartalmú sertéskolbász
- 1 teáskanál olívaolaj
A tésztához:
- 100 g finomliszt
- 1 közepes nagyságú tojás
- 300 ml lefölözött tej
- 2 teáskanál magos mustár
- 1 teáskanál friss kakukkfű
- párolt sárgarépa és káposzta a tálaláshoz
A fogyókúrás, kolbászos lepény elkészítése:
Marharagu sárgabarackkal
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 400 g nagyon sovány marhahús, kockákra vágva
- 2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 100 g aszalt sárgabarack, félbevágva
- 50 g napon szárított paradicsom (nem olajban), félbevágva
- 400 g konzerv darabolt paradicsom
A burgonyapüréhez:
- 450 g lisztes burgonya, meghámozva és kis kockákra vágva
- 1 zeller, körülbelül 650 g, meghámozva és kis kockákra vágva
- 100 ml lefölözött tej
- reszelt szerecsendió
A fogyókúrás, marharagu sárgabarackkal elkészítése:
Füstölthal-leves zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 nagy fej vöröshagyma, vékonyra felszeletelve
- 500 g burgonya, meghámozva és kis darabokra vágva
- 1,2 l tej
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 300 g konzervkukorica, leszűrve
- 450 g füstölt tőkehal, bőre nélkül
- 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem
- ropogós barna kenyér a tálaláshoz
A fogyókúrás, füstölthal-leves zöldségekkel elkészítése:
Jeruzsálemi articsókaleves
Salátaleves
Hozzávalók 8 adaghoz:
- 25 g vaj
- 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
- 2 közepes burgonya, meghámozva és apróra vágva
- 1 gerezd fokhagyma
- 450 ml zöldségalaplé
- 2 friss saláta, vékonyan felszeletelve
- 225 ml tej
- kevés szerecsendió
- zsíros tejszín és apróra vágott metélőhagyma a tálaláshoz
A fogyókúrás salátaleves elkészítése:
Epres palacsinta
Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 10 dkg finomliszt
- 2 tojás
- csipetnyi só
- 6 dl sovány tej
- 1 evőkanálnyi olívaolaj
- A töltelékhez:
- 30 dkg eper
- 1 evőkanálnyi méz
- 1 dl tejszín
A fogyókúrás, epres palacsinta elkészítése:
Fetás-parajos ragu
Hozzávalók 4 személyre:
- 30 dkg fagyasztott parajkrém
- 5 dkg vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 15 dkg feta sajt
- 2 dl tej
- 1 mokkáskanálnyi fehérbors
- csipetnyi só
A fogyókúrás, fetás-parajos ragu elkészítése:
Fokhagymás-tejes burgonya
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg burgonya
- 6 dl tej
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dkg vaj
- 1 teáskanálnyi só
A fogyókúrás, fokhagymás-tejes burgonya elkészítése:
Zellerpüré burgonyával és füstölt sajttal
Hozzávalók 4 személyre:
- 3 nagyobb zellergumó
- 1 közepes burgonya
- 1,5 sovány tej
- 5 dkg sovány füstölt sajt
- 1 mokkáskanálnyi só és bors
- 1 teáskanálnyi lestyán