Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1-3 db tojás
- néhány közepes nagyságú gomba
- petrezselyem
tojás
Halmajonéz franciasalátán
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 80 dkg hal (süllő, fogas, csuka, márna)
- ecet
- 1 csepp só
- vöröshagyma
- néhány szem fekete bors
- szegfűbors
- 1 db babérlevél
- franciasaláta – köretnek
- 2-3 lap zselatin
- 1 db tojás
A fogyókúrás, halmajonéz franciasalátán elkészítése:
Halkonzerv tartármártással
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 doboz szardínia, vagy más halkonzerv
- 1 tojás
- 1 kávéskanál mustár
- kevés cukor
- só
- 1 evőkanál tejföl
A fogyókúrás, halkonzerv tartármártással elkészítése:
Kemény tojás, lágy tojás
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1-3 db tojás
A fogyókúrás, kemény tojás, lágy tojás elkészítése:
Hering hideg mustármártással
Hozzávalók 1 adaghoz:
- 1 hering
- 1 db tojás
- 1 evőkanál olaj
- pici bors
- ecet
- 1 kávéskanál mustár
- porcukor
- só
A fogyókúrás, hering hideg mustármártással elkészítése:
Pikáns halleves
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 10 dkg halfej, ikra, haltej
- leveszöldség
- vöröshagyma
- petrezselyem
- citromlé
- tejföl
- 1 db tojás
A fogyókúrás, pikáns halleves elkészítése:
Gombás fogasszeletek
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 50 dkg fogasfilé (4 szelet)
- 4 db sampinyongomba
- vaj
- 2 dkg liszt
- 1 dl fehérbor
- citromlé
- 1 db tojás
- reszelt sajt
A fogyókúrás, gombás fogasszeletek elkészítése:
Sütőben párolt törpeharcsa
Hozzávalók 4 adaghoz:
- törpeharcsa
- vaj
- bors
- 1 csésze fehérbor
- 1 csésze hal- vagy húsleves
- 1 kanál citromlé
- 1 kanál csemegehagyma
- mustár
- 1 db tojás
- gomba
- paradicsomszeletek
- reszelt sajt
A fogyókúrás, sütőben párolt törpeharcsa elkészítése:
Borjútekercs hidegen
Hozzávalók 5 személyre:
- 50 dkg borjúcomb
- 75 dkg gomba
- 1 csokor petrezselyem
- olaj
- 1 db tojás
- páclé