uborka

Uborkamártás

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 40 dkg nyers uborka
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 kanál vagdalt növényi fűszer
  • kevés vaj
  • 4 dkg liszt
  • 5 dkg olaj
  • 1 zöldségleves kocka
  • 1 babérlevél
  • 2 szem szegfűszeg
  • só
  • kevés reszelt szerecsendió
  • 2 kávéskanál citromlé

A fogyókúrás uborkamártás elkészítése:

Olvasd tovább →

Sertésszelet mártással

Szerző:

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 1 evőkanál olaj
  • 1 db vöröshagyma
  • só
  • 10-15 dkg sertésszelet
  • 1 db uborka
  • mustár

A mártáshoz:

  • 1 kávéskanál liszt
  • 3 evőkanál víz
  • 1 kávéskanál ecet
  • 1 kávéskanál metélőhagyma

A fogyókúrás, sertésszelet mártással elkészítése:

Olvasd tovább →

Thai fűszerezésű csirke

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz (könnyen megduplázható):

  • 8 lebőrözött csirke felsőcomb
  • 350 g alacsony zsírtartalmú biojoghurt
  • 2-3 evőkanál thaiföldi, piros curry paszta
  • 4 evőkanál apróra vágott, friss koriander
  • 7,5 cm-es darab uborka
  • zöldcitrom-gerezdek és salátalevelek a tálaláshoz

A fogyókúrás, thai fűszerezésű csirke elkészítése:

Olvasd tovább →

Falafel pitával

Szerző:

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 2×400 g konzerv csicseriborsó, leszűrve
  • 1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva
  • 2 sárgarépa, durvára vágva
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, durvára vágva
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • kis csomó petrezselyemzöld
  • olaj a kenéshez
  • 6 pita
  • ropogós saláta, uborkaszeletek és biojoghurt a tálaláshoz

A fogyókúrás, falafel pitával elkészítése:

Olvasd tovább →

Japán saláta rizzsel

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 225 g sushi rizs
  • 1 nagy fehérretek, megtisztítva
  • 2 sárgarépa, megtisztítva
  • 1 kis uborka (kb. 250 g-os)
  • 3 evőkanál mirin (japán, édes rizsbor) vagy száraz sherry
  • 2 evőkanál rizsborecet
  • 2 evőkanál japán szójaszósz
  • 2 teáskanál kristálycukor
  • friss koriander a tálaláshoz

A fogyókúrás, japán saláta rizzsel elkészítése:

Olvasd tovább →