vöröshagyma

Rakott zöldségek

Szerző:

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 2 nagy fej vöröshagyma, vékonyan felszeletelve
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 410 g konzerv cannellini bab, leszűrve és leöblítve
  • 2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
  • 2 nagy burgonya, meghámozva és felkarikázva
  • 1 nagy cukkini, átlósan felszeletelve
  • 4 érett paradicsom, felszeletelve
  • 150 ml zöldségalaplé
  • 25 g reszelt parmezán sajt
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Gyors paella tenger gyümölcseiből

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és csíkokra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 230 g konzerv darabolt paradicsom
  • 1 evőkanál kurkuma
  • 300 g hosszúszemű rizs
  • 1,3 l zöldségalaplé
  • 450 g mélyhűtött tengergyümölcsei-keverék (garnélarák, kagyló és tintahal), felengedve
  • 175 g ceruzabab, félbevágva
  • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld
  • 1 citrom, gerezdekre vágva
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Rák paradicsommal és fetával

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 3 evőkanál olívaolaj
    • 2 fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2×400 g konzerv darabolt paradicsom sűrű paradicsomszószban
    • csipetnyi cukor
    • 350 g nagy, tisztított rák, ha mélyhűtött, felengedve
    • 100 g feta sajt
    • 3 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemzöld
    • rizs vagy tészta a tálaláshoz

    A fogyókúrás, rák paradicsommal és fetával elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Fűszeres tőkehal ropogós hagymával

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 4 tőkehalfilé, egyenként 140 g
    • 200 g joghurt
    • 1 evőkanál tikka masala paszta
    • 2 evőkanál apróra vágott, friss gyömbér
    • 1/2 citrom leve
    • 225 g hosszúszemű rizs
    • 140 g ceruzabab, félbevágva
    • 1 evőkanál növényi olaj
    • 1 kis fej vöröshagyma, finomra szelve

    A fogyókúrás, fűszeres tőkehal ropogós hagymával elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Sonkás zöldségragu

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 500 g nem szétfövő újburgonya, félbevágva
  • 1 piros húsú paprika, kimagozva és feldarabolva
  • 500 g érett paradicsom, negyedelve
  • 150 ml zöldség- vagy csirkealaplé
  • 1 teáskanál szárított vagy 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
  • 3 cukkini, összesen körülbelül 375 g, vastagra szeletelve
  • 175 g vastag sonkaszelet, csíkokra vágva
  • 1 kis csokor friss petrezselyemzöld
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Fűszeres sertésragu padlizsánnal

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1,5 evőkanál olívaolaj
  • 2 fej vöröshagyma, felszeletelve
  • 1 kis padlizsán (körülbelül 250 g), végei levágva, felkockázva
  • 500 g sovány sertésszűz, zsírtalanítva és lehártyázva, vékonyan felszeletelve
  • 2 piros húsú paprika, kimagozva és vastag csíkokra vágva
  • 2- 3 evőkanál enyhén csípős currypor
  • 400 g konzerv egész paradicsom
  • főtt basmati rizs a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Bárányos-lencsés chili

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 200 g konzerv darabolt paradicsom
  • 1 kis padlizsán, körülbelül 300 g-os, 1 cm-es kockákra vágva
  • 140 g vörös lencse
  • 300 g sovány bárányhús, kockákra vágva
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 2 teáskanál enyhe chilipor
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 teáskanál világos nyers nádcukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • kis csokor koriander vagy menta, durvára vágva
  • 250 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
  • basmati rizs a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Marharagu sárgabarackkal

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 400 g nagyon sovány marhahús, kockákra vágva
    • 2 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 4 gerezd fokhagyma, összezúzva
    • 100 g aszalt sárgabarack, félbevágva
    • 50 g napon szárított paradicsom (nem olajban), félbevágva
    • 400 g konzerv darabolt paradicsom

    A burgonyapüréhez:

  • 450 g lisztes burgonya, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 1 zeller, körülbelül 650 g, meghámozva és kis kockákra vágva
  • 100 ml lefölözött tej
  • reszelt szerecsendió
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...

    Pulykás bolognai spagetti

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

    • 2 evőkanál növényi olaj
    • 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
    • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
    • 500 g darált pulykahús
    • 2 evőkanál paradicsompüré
    • 300 ml csirke- vagy marhaalaplé
    • 350 g spagetti
    • 1 nagy cukkini, kis kockákra vágva
    • 6 paradicsom, kimagozva és kis kockákra vágva
    • kis csokor apróra vágott petrezselyemzöld a tálaláshoz

    A fogyókúrás, pulykás bolognai spagetti elkészítése:

    Olvasd tovább →

    Fűszeres csirke szilvával

    Szerző:

    Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2-1/2 teáskanál őrölt fahéj, koriander és gyömbér
  • 3 csirkemellfilé, csíkokra vágva
  • 300 ml csirkealaplé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 200 g-os doboz szilva, vagy aszalt szilva kimagozva és félbevágva
  • 250 g kuszkusz
  • maroknyi apróra vágott, friss koriander a tálaláshoz
    • A fogyókúrás cikk folytatása ...